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“其实做意式冰激凌,在食材比例上面有什么讲究吗?配方我就不问了,毕竟这是商业机密。
但我还是好奇比例!”
何天明说。
明雪起身,道:“我带你到冰激凌工作室那一区,可以给你做一个示范。”
“好!”
何天明就喜欢和爽快的人打交道。
盛夏也跟着过去。
明雪对几个好友道,“你们随意,慢慢吃。
就是别喝太多,毕竟还有很多客人等着吃你们做的冰激凌、甜品,和美食。”
叁人往明雪的生活和工作区四楼走去。
四楼很大,接近六百个平米,生活区和工作区是严格分开的,一个在左,一个在右。
工作区其实就是他的个人工作室。
他会在里面研究冰激凌食谱,心情好时,也会研究几个菜色菜谱。
那间工作室很大,黑与白、灰的装修风格,现代感十足,一丝多余都无。
只有制作冰激凌需要用到的机器器具、食材、一应电器,料理台,和制作美食时用到的锅铲等。
唯一的一丝“多余”
,估计就是一张靠墙的灰蓝色布艺大沙发,和一张灰色框架玻璃案桌了。
此刻,那张灰蓝色大沙发上还躺着一只萌萌的同色系浅蓝大鲸鱼抱枕。
那风格,怎么看,都和眼前这个一米九的大男人不太相符。
盛夏笑嘻嘻地:“你也看出来了吧,这是我的专用区!
我喜欢趴那里看小叔叔做冰激凌。
那张沙发我用了十多年啦!”
明雪对她的口无遮拦实在没有办法,转过身去,将墙上那张巨大的黑板上的分子公式擦掉。
何天明马上说,“等等。
这是冰激凌的食谱配比吗?”
明雪说,“是的。
其中一款新品的比例配比。”
何天明看了眼复杂的计算方法,只觉头大,笑着道:“我数学不好……”
明雪莞尔,将分子式全部擦掉。
明雪说,“方才的不便展露。
待会我会写一些简单和经典的食谱比例。
即使是外行人也能看得懂,你也可以随意拍照。
我不出镜,但我的工作室,我的冰激凌可以。”
透明的大冰柜静静地靠在墙边,那里对着一扇窗,可以看见开满鲜花的月亮。
鲜花是明雪种的一排无味的五彩小野花,就在外面花园移植进来的,没有香味,生命力顽强,小小的一朵,像一簇簇彩色的小雏菊。
大冰柜里摆放着许多新品,都是明雪这两天研究出来的。
看着那牛乳一般的色泽纹路就很美好与诱人。
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