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大木盆取来,锅中水沸,李昭有条不紊指挥。
“撒盐!”
一桶桶的热水倒入木盆中,龙虾全部烫死。
“他到底会不会做啊?”
“竟然先撒盐?难道是想让我们直接吃吗?”
“这也太脏了吧?”
皇子们嘀咕,脸色很难看,透露着嫌弃。
李昭没理会,招呼众人开始刷洗。
“这……这是作甚?”
太子还有皇子们都糊涂了,怎么就开始刷起来了。
“你们这一盆就只要虾尾,另外,这尾部的壳全部去掉。”
李昭吩咐道。
“是!”
“这一盆将头部去掉,这两边一定要刷洗干净,然后清洗至少三遍。”
“是!”
“这一盆整个头部要保留,但一定要刷洗的仔细,同样清洗三遍。”
“是!”
为何同一种食材,竟然有不同的处理办法?
就连武皇也露出疑惑之色。
李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。
锅中洗净,李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒,滋滋的油花开始冒出,锅中都是香味。
炸焦的肥肉被捞起来,剩下的就是肥肉炸出来的猪油。
李昭手中的刀一转,看的一众皇子惊呼。
啪啪啪——
李昭握住刀柄的手猛然往下一拍,声音富有节奏,一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。
所有观看者都不由得同时想到了一个词:赏心悦目!
武皇眼里满是惊讶,看向御厨道:“如何?”
御厨赞叹道:“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让,越是简单的事情越不好做,刀工更是如此!”
“九皇子看似随意的拍击,可是你们没发现吗?蒜子刚好成蒜泥状,但却没有飞溅出去。”
“倘若经常在厨房之中的人就会明白,要想将这番力道控制好是很困难的。”
李昭立即转身,将大量的蒜泥全部倒入了锅中。
嗤啦——
爆炒的蒜子香味一下子就出来了,李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒,香味弥漫,挡都挡不住。
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