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起锅烧油,扔葱姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱和辣椒碎,炒出红色的油后加水,等烧开就拿笊篱把渣渣都过滤出去,避免影响口感。
接下来要放的就是老朋友那一套了,糖盐酱油,有条件的放蚝油,没条件的捏着鼻子忍,最后加一点点陈醋。
汤烧开,把菜扔进去,煮到八九分熟捞出放到大盆中备用。
剩下的菜汤继续烧开,沸腾的一瞬间把肉片滑下去,耐着性子不能碰,等上十秒钟再用勺背轻轻推动,避免把肉打散。
约莫两分钟后,水煮开,肉变白,就是熟了,关火连肉带汤倒进菜上面。
最后就是水煮肉片的灵魂了,起一锅热油,肉片上撒干辣椒干花椒并些许辣椒粉,热油浇上去,一瞬间激起各种丰富地香味,窜入鼻尖,让人不能自拔。
温似锦微微一笑,端着大盆水煮肉片,还没放到桌上,就看见燕水灵抱着一碗米饭乖巧地坐在了一旁。
她失笑,把三道份量极足的菜摆放在桌上。
随着一声“开饭了”
,早就被香味吸引到蠢蠢欲动的人都围了过来。
老规矩,给大弟弟先拨出一份送过去。
其他人才开始大吃特吃。
水煮肉片经过腌制,肉的口感极其滑嫩,又因为舍得下料,香味也丰厚浓郁,伴着麻麻辣辣的味道,好处是吃的停不下来,坏处是必须得多夹几口米饭,不然嘴巴可能受不了。
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肉末茄子得到了它的点菜者燕明朗的肯定,小家伙抱着一碗米饭,吃一口茄子吃一口米,再来两粒肉末,丰富的口感满足了口腔,也让他的眼睛悠然自得的眯了起来。
麻婆豆腐则得到了周弘宇的赞赏,也不知道他筷子咋使的那么厉害,别人需得用勺才能连豆腐带汁水的挖走,他只凭一双虎虎生风的筷子就吃光了至少半盘麻婆豆腐。
一顿饭,所有人都吃的满嘴是油,三份很大的菜量吃的干干净净,就连水煮肉片底部的配菜也没剩几块。
天色偏黑,周弘宇再次挺着歪肚离开。
王紫带着秦岩再次去石磨跟前忙碌,想把剩下的十几斤木薯磨出来,沉淀一夜明天就可以晾晒了。
燕明朗也想去帮忙,被温似锦撵回了自己的小房间里看书。
他年龄小,虽是读书启蒙最好的年纪,但入学有点偏晚,想跟课程就有些吃力,好在小家伙勤奋刻苦,相信早晚能弥补得回来。
有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
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