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第一一二章 猪肉炖粉条（第1页）

光阴似箭，日月如梭，很快就进入到冬收季节

高家村的村民夏收后种下去的土豆终于到了收获的季节，家家户户都忙着收土豆，有了这一茬土豆，村民们的生活就算缓过来了。

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收土豆这个事不是很赶时间，所以根据地也就没有组织互助组帮助，只是没有再组织民兵训练，各自在家收土豆;

楚雄带了几个人直奔高大栓家而去，他之前帮高大栓家盖过房子，彼此都比较熟悉。

之所以选择高大栓家，主要还是因为他们家四世同堂，吃饭的人多，干活的人少，如果他们家日子都能过得下去，别人家也不会差到哪里去。

楚雄等人赶到的时候，他们一家都去地里收土豆去了，只留下老奶奶一个人在家看家，连狗儿和小花都去地里帮助去了;

楚雄跟老人家打了一个招呼，然后就去地里了，到了地头正好看到他们在挖土豆，狗儿和小花在开心地捡土豆。

“大娘、高大哥，收庄稼呢！”

高大栓一家一看，这不是帮自己建房子的八路军同志嘛，一家人开心地打了个招呼，农村人，在收庄稼呢，没那么多讲究。

楚雄等人就开始帮着收庄稼，高大栓谦让了两句也就没再客气，现在根据地的老百姓与八路军就是一家人，都不会太生份。

“大哥，今年这个收成怎么样？”

楚雄边干边拉起了家常，他还真不知道这一亩地收获多少才是好的收成。

他知道的都是后世经过良种选优的，一般亩产在3000到5000斤，特别高产的能够达到8000斤，现在这个农业条件肯定是达不到的。

“陈同志，好着呢，俺估摸着这一亩地得十担以上，就是太多了怕放不住啊！”

楚雄上次没用自己的真名，用的是陈九的名字，所以高大栓还是叫他陈同志，楚雄的名字在根据地太响亮了。

高大栓的话倒是提醒了楚雄，土豆产量是大，但不利于贮存，容易发芽，一旦发了芽就不能吃了，有毒！

传统的贮存方法就是窖藏，通过隔断氧气来阻止土豆发芽以达到长期贮存的目的;

可现在的问题是根据地的土豆太多了，就按一亩地十担来算，高大栓家六亩地，那就是六十担，6千斤以上，这得挖多大的地窑才行？

整个根据地呢？得多少斤！

万一贮存不好，这一年辛苦就白瞎了，看来高大栓的担忧是很有必要的。

卖掉更不可能，整个根据地家家户户都吃不完，卖给谁去？

独立营也收不下这么多，他开始开动脑筋想后世的处理办法，他突然想起后世爱吃的一道菜来——猪肉炖粉条！

“有了，可以做成粉条，这个技术难度并不大，适合大规模的生产，或者直接做成土豆粉，这个淀粉含量高，能饱肚子……”

楚雄终于想到了办法，决定就这么干，少部分窖藏，大部分做成粉条子，根据地可以成立一家粉条厂，大规模的生产！

想到这里楚雄的心里就底了，开始安慰起高大栓来:

“大哥，这个土豆贮存的你不用担心，你可以窑藏一部分过冬吃，其他的做成粉条子或者卖给八路军都行！”

“陈同志，这个做粉条，得用石磨磨，费时费力，太麻烦，产量低，不划算！”

高大栓的话提醒了他，用土豆做粉条的历史可以追追溯清末民初，可一直到20世纪80年代前产量都不高，主要原因就是没有粉碎机，靠石磨，家庭作坊生产，产能低。

这次根据地的土豆何止几百万斤，这么大的量靠石磨得磨到什么时候？

得引进粉碎机才行，粉碎机这种机器，科技含量并不高，这种机器在国外早就出现了，只是一般家庭根本买不起，但根据地可以买的机器，这种民用机器，鬼子的封索不严，完全通过商人到大城市能采购到，有了粉碎机，大批量生产粉条就不再是问题了……