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苏老三是个力气大的,在苏奶奶的指点下,很快将面揉好了。
这时候的面团筋性十足,软硬适中,光滑不沾手。
“老三,将面装在盆里盖上盖子醒面,你去看看你妹家里还有啥活儿,帮着干一干。”
“哎!
我知道了,娘!”
苏老三忙应着。
醒面的功夫,苏奶奶开始做肉臊子了,早上买的肉还剩下不少,苏奶奶将肉切成细小的肉丁,又起锅炒制。
肉臊子炒好之后,面也醒好了,苏奶奶便开始擀面。
这更是技巧活。
做长面的面要擀成正方形,有些人不会,擀着擀着就变成圆形了。
苏奶奶擀出来的,总是四方四正。
最后就是切面,苏奶奶切出的面条细而且匀称,抖开之后,根根分明、细而不断。
苏奶奶一口气将所有的面都擀开切好,除了晚上要吃的,其他晾起来。
苏满秀一直站在旁边看着,苏小甜也饶有兴趣的在旁边看。
上辈子到了后来,有了压面机,这个传统手艺渐渐就没人用了。
重活一回,看着苏奶奶做长面,苏小甜十分有兴趣。
“娘,你累了吧,先休息休息。”
“这算啥,面是你三哥揉的,我也没费劲。”
苏奶奶笑着说:“面条娘擀好了,肉臊子也炒好了,你想吃的时候自己下面做汤就行。”
晚上,陈子安回家的时候,果然就吃到了香喷喷的长面。
肉臊子的香味和鸡蛋的香味弥漫在小小的屋子里,就连周围的邻居都被这样的香味吸引了。
要不是陈子安惯常是个冷冰冰的,估计都有人上门来蹭饭了。
“娘,您做的面真好吃!”
陈子安一口气吃了四碗面,才说。
“你们愿意吃就好。”
苏奶奶乐颠颠的说。
苏小甜也吃了第二碗,没办法,长面讲究汤多面少,她一碗没吃饱。
“乖宝也馋了?等回家了,奶就多擀些面,咱过年的时候吃个够。”
苏奶奶一脸宠溺的看着小孙女!
翌日,陈子安依然在忙,打发了司机送苏家几个人回家。
家中众人知道苏满秀怀孕,也是吓了一跳。
嫁到老王家的时候,多少年不生娃,这才嫁给陈子安多长时间?咋就怀上了?
“我的乖乖,之前桃花姐说小寡妇肚子里的孩子不是王狗子的,我还不相信。”
王香花拍着大腿说。
“桃花早说了?”
苏奶奶吃惊的问。
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