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第138章 提前准备（第1页）

中式糕点的做法多种多样，以下是一些经典的中式糕点及其做法。

红糖碗糕：“做法：首先，用开水化开红糖，过滤掉糖渣，放凉后倒入大米粉中搅拌均匀。”

“接着，加入酵母搅拌开后静置发酵一倍左右。

然后，加入泡打粉继续拌匀，静置半小时。”

“最后，水开后放入蒸锅蒸30分钟左右即可。”

马拉糕：

“做法：首先，将红糖和水混合融化，然后过滤掉残渣备用。”

“接着，在鸡蛋中加入酵母搅拌均匀，再将红糖水倒入蛋液中。”

“然后，将马拉糕粉和泡打粉一起过筛倒入蛋液中，用手抽一直搅拌至顺滑没有颗粒状”

，

“静置发酵一个小时左右，大约发到2倍大小。”

“最后，放入蒸烤箱蒸30分钟左右即可。”

糯米滋：

“做法：首先，将糯米粉和澄粉混合，用开水冲烫后搅拌成面团。”

“接着，将面团分成小块，包入奶黄馅或其它馅料。”

“然后，将包好的糯米滋放入蒸锅中蒸熟。”

“最后，将蒸熟的糯米滋滚上椰丝即可。”

美食大会当天，秦霁岚支起了一个小巧的摊位，摊位上摆满了各式各样的点心：晶莹剔透的糖葫芦、层层叠叠的荷花酥、五彩斑斓的月饼……每一道点心都精致可口，让人忍不住想要品尝。

为了方便观众观看和品尝，秦霁岚还特意准备了小份的试吃装。

比赛是直播进行的，秦霁岚的美食迅速吸引了大量观众的关注。

他们纷纷留言表示对秦霁岚手艺的赞叹和喜爱。

秦霁岚一边忙碌地制作着美食，一边与观众们互动，讲述着每一道菜品的故事和制作过程。

在美食大会的现场，观众们如潮水般涌入，他们来自星际的各个角落，有的身着华丽的星际战服，有的则穿着传统的民族服饰。

他们带着好奇和期待，围绕着秦霁岚的摊位形成了一个熙熙攘攘的人群。

秦霁岚站在摊位前，她的眼神专注而温柔，双手灵巧地在案板上翻飞。

她取出一串串晶莹剔透的糖葫芦，每一颗糖葫芦都包裹着鲜艳的糖衣，仿佛是一颗颗小小的宝石。

她轻轻地将它们放在精致的托盘上，糖衣在阳光下闪烁着诱人的光泽。

一个小女孩被糖葫芦吸引得无法抗拒，她伸出胖乎乎的小手，眼睛紧盯着那串诱人的甜点。

秦霁岚微笑着将糖葫芦递给她，小女孩迫不及待地接过，轻轻地咬了一口。

她的脸上立刻绽放出幸福的笑容，仿佛整个世界都因此而变得美好。

她瞪大了眼睛，仿佛发现了什么宝藏，大声地说道：“妈妈，这个糖葫芦太好吃了！

甜甜的，脆脆的，还有一股果香味！”

观众们被糖葫芦的香气和外观所吸引，他们纷纷伸出双手，渴望品尝这美味的甜点。

秦霁岚微笑着，将糖葫芦一一递到观众的手中。

随着糖葫芦的迅速售罄，秦霁岚又开始了下一道美食的制作——荷花酥。

她取出一块面团，轻轻地揉捏，然后将其擀成薄薄的圆饼。

接着，她将馅料包裹在面饼中，巧妙地折叠成荷花的形状。