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第195章 细盐（第3页）

只见王承恩双手垫着厚厚的粗布，把陶罐捧起来，将里面的东西倒入一个碗内。

这东西是白花花的食盐...

不同的是，这种盐的颜色相对比较白，颗粒也比较细。

“你先尝尝！”

崇祯吩咐道。

王承恩一脸的顾虑，虽然这东西是他亲手做的，但由于制作过程太过复杂，所以他也不知道这种盐到底有没有毒。

毕竟里面加过石灰水，那玩意能喝？

虽然被皇爷用所谓的过滤之法过滤了，但他还是觉得有点不对劲，具体怎么不对劲他又谁不出来。

可是当着皇帝的面，他也不好反驳，只能硬着头皮用食指沾了一点，放在了舌头上。

“皇...皇爷，这盐是咸的！”

王承恩激动的差点跳起来。

“废话，盐肯定是咸的。”

“皇爷恕罪，奴婢不会说话，奴婢的意思是和盐一点也不苦，一点也不涩。”

“真的？”

崇祯站起起身来到王承恩面前，伸手撵了一点食盐放在舌尖。

果不其然，王承恩制作的食盐与大明百姓食用的食盐有所不同。

这些盐非常细腻，没有苦涩之味，有的只是咸味。

看来，细盐制作之法是可行的。

其实他教给王承恩的方法很简单，就是简单的化学方法。

首先是将粗盐溶解，然后加入石灰水搅拌静置。

大明老百姓吃的大部分是海盐，海盐中有各种氯化镁，氯化钙，硫酸钠等杂质。

石灰水主要是氢氧化钙溶液，会与上面的杂质生成不溶于水的沉淀物。

等待一段时间静置后，用纸、布和棉花进行过滤。

把沉淀物过滤出来后，剩下的盐水倒进大容器中继续沉淀。

等氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应后，继续过滤就没杂质了。

继续熬制等待结晶即可。

看着白花花的食盐，崇祯喜上眉梢。

他吩咐王承恩：“去，先找几个信得过的小太监按照这种方法制作一罐盐。”

“关键步骤是石灰水和过滤，这两个步骤你亲自来，做出来的食盐给文武大臣，在京的勋贵们各送一小包，让他们尝一尝。”

“如果反响不错的话，朕打算成立一个新衙门！”