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第31章 卖酒是个技术活（第1页）

其后几天，颜开除了教郑智薰算学和珠算，就是在后院跟着那些工匠改良蒸酒器。

就像前面说的，古代人不傻，这些工匠也是这样。

在颜开解释清楚各个部件的用处，大概的工作原理以后，这些工匠就想出了各种改进方法。

比如从上面插一根棍子下面，用牛皮来封住，这样棍子可以在里面搅动，加快酒液的蒸发。

还有就是不直接用火去烧下面装初酒的容器，而是先放一个大水缸，装初酒的容器放到大水缸里面。

通过烧水缸的水，来控制温度。

这样虽然费柴一些，但是却能提高效率和出酒率。

原来颜开用面团密封，现在也都换成了一种树胶，那些竹管也全部换成了铜管。

而且整个蒸酒器一次可以蒸百斤酒。

颜开看着新的蒸酒器满意的点了点头：“先就造这么一个就够了。”

一天蒸一次，一次能出酒接近四十斤，完全够了。

换成大唐的单位，差不多就是两斗酒。

那郑管家有些眼热，略微带着点急切问道：“颜先生，这新的烈酒，不该快点发卖到各地，让大家都知道吗？”

在他想来，这样垄断的生意，当然是赚钱要趁早了，这藏着掖着一天才两斗酒哪里够啊？

最好是一下造这么十台蒸酒器，然后日夜不停的蒸酒，把郑家现在的低度酒全都换成这种高度酒去赚钱才对啊。

“非也非也！”

颜开摇了摇头问道：“郑管家知道饥饿营销吗？”

四个字分开都知道，连在一起那饥饿两字郑先生也明白，下意识的就以为是颜开饿了。

“饿？颜先生饿了吗？我这就叫厨房给你弄点吃的。”

“不是我饿了，而是……”

颜开想了想要怎么解释，他虽然不是学经济的，但是后世饥饿营销可见的不少，算是没吃过猪肉也见过猪跑路的。

“这酒，郑管家打算卖多少？”

颜开突然问道。

“卖的话……”

郑管家盘算了一下说道：“现在一斗酒大概是八贯。

我们这烈酒十出其四，最少也要买两贯以上才有赚头，我觉得怎么也要卖个三十贯吧？”

这和颜开预估的差不多，不过他预估的参考是那些读过的古诗，什么“金樽清酒斗十千。”

“新丰美酒斗十千。”

还有“十千一斗犹赊饮”

。

都说明了唐代的酒一斗十千，就是十贯钱。

当然那也和物价还有当时的生活条件有关系，现在唐初，大唐整体都不是那么富庶，所以物价也相对低一点，一斗酒只能卖到八贯钱。

不过不管怎么说，这都是高消费了，就是郑管家自己说了三十贯以后，都有些犹豫了，这到底是不是要价高了点？

“三十贯？”

颜开微微一笑：“怎么也要五十贯起啊！”

“五……五十贯？”

郑管家伸出一个巴掌，有些不可思议。

“谁……谁会花五十贯买一斗酒啊？”