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她也烧锅开始准备下午饭,把昨儿制作谷皖粉剩下的面水找出来,找出薄薄的铁盆,开始蒸面皮!
这个烙面皮的锅也是她后来设计好,找那铁匠制作的......
其实农村这个红薯粉沫也可以加水,蒸成粉皮吃。
一张一张的,直到把面汤一勺一勺的舀完,前面蒸的面皮已经凉凉了,拿刀切好,剥点蒜,重新炸点辣椒油,拿出她上回买的豆芽焯水,垫在碗底...
忙活个把时辰,骆枳儿把调好的凉皮端了出去,凉拌土豆片,麻辣萝卜丁,还有把早上剩下的豆浆稀饭热了一下也一道抬出去。
“苗苗,跟你爹爹洗,下手吃饭了!”
“好哩,马上就来,娘亲。”
李三毛洗完手,搓了搓手坐了下来,看到那束花上还惹来了蝴蝶心情特别好。
他老远就闻到那股辣椒油的香味,不停的吞咽口水,肚子早就咕噜噜的响起个不停了,一直没好意思给媳妇说。
嘿嘿,有媳妇真好,终于能吃上饭了,不过...这是个什么吃食哩?
看着表面白白嫩嫩的,上面还放了一些调味料,醋浇的汤汁的感觉,最上面还浇了一层辣椒油...
“媳妇,这个是什么吃食?我闻着咋这么香哩?”
“爹爹,这个叫面皮啦,娘亲上回就给苗苗做着吃啦!
还给赵奶奶也送了些呢,赵奶奶也可喜欢吃啦。”
苗苗抢着回答,拿起筷子嘴里已经开始吸溜吸溜的吃上了。
“这样啊,媳妇,家里还有没有剩下的这个面皮,等会咱们再去给赵大娘送一点?”
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“有啊,留着的。”
“呵呵!
媳妇,你真贴心,忙活半天你也累了吧,也赶紧吃吧,媳妇。”
骆枳儿莫名觉得脸红......
“你说我长这么大,这个面皮怎么我都没有见过,也没有吃过...”
“呵呵,夫君,这是我研究烤面包时,制作食材时突发奇想做出来的一种特殊吃食,其实也是为了不浪费原材料!”
骆枳儿淡淡道。
“其实这个面皮镇上也有卖的,夫君,你只是没有发觉,我上回就看到了,只是他那个没有我这个洗过的面水劲道,面皮不似我这个一条一条的,一捞即碎,不结实......”
“而且味道也没娘亲做的这么好吃哦!”
苗苗赶紧添言!
“你这个小机灵!
什么都知道!”
骆枳儿摸摸她的小脑袋瓜。
苗苗吐吐舌头。
“哦,原来是这样。”
李三毛恍然大悟,他以前怎么去镇上也是心急火燎的卖完野物肉就走,娘生怕他摊银子,回去迟了就要骂叨半晌!
哪有时间闲逛!
不过,那位谢大娘说的没说,媳妇有双巧手,她天生会做那些好吃的吃食,要是他有银子就好了,就能给媳妇在镇上开个店面了。
吃完凉皮,他又开始忙碌他的工作,等他把门做好,天都黑了!
骆枳儿给他把煤油灯点好,照亮,合理把门装好,才去洗漱睡觉。
苗苗也已经把图画出来了,他明儿得空只要尽量按照可行性去实物操作即可。
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