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第十章 县衙的伙食（第1页）

韩剡刚一上任，临州县原来的县丞，县尉，典史，巡检司，税课大使，教谕等都来拜见过，韩剡初次上任地方官也不知道什么人情往来，不过，还是将其留下用膳，只是，没有见到原来的主簿前来，遂问道：“这县衙原来的主簿呢？”

坐在下首的县尉回道：“回禀大人，这主簿与县官一道被审理了，如今县衙的主簿属于空置”

韩剡点点头表示知道了，遂对其手下的人一阵寒暄：“虽说，这些日子以来这县官被发落导致县官之位悬空，但是，尔等却将县衙的事务处理的有条不紊，实在是辛苦各位了”

下首的几人赶紧回答：“不辛苦”

沈明明终于在县城找到房子了，不过，房伢子说还需要去官府签个租房子的契，沈明明只得跟着房伢子过去，沈明明看着眼前的县衙，觉得和电视剧中的真的差不多呢？

不过，只是眼前的县衙破旧的很，门口的两只獬豸看上去栩栩如生，沈明明原先以为县衙门口摆放的是麒麟没想到居然是獬豸，不过，还是沈明明多看一眼，房伢子告诉沈明明的呢？房伢子瞧着沈明明一点也没有畏惧的样子，还以为沈明明是认识眼前的东西呢？没想到并不认识。

房伢子刚打算带着沈明明进去，只见，里面匆匆忙忙的跑出来一个人，好像是干活的伙计，就在那伙计差点撞上沈明明他们的时候，身后传来一声：“慌慌张张的跑什么，这里是县衙乱跑一通成何体统”

那伙计回头看向身后的来人，赶紧躬身低着头：“韩管家刚才厨房的厨娘摔伤了不能动了，所以，我…”

伙计打算接着说下去，但是，却被韩管家给打断了，随后，看向房伢子还有沈明明问道：“你们来县衙做什么呢！”

房伢子看着眼前之人气度不凡，而且，方才的伙计叫韩管家定然是新上任的知县家中的下人。

自是不敢怠慢，赶紧回话：“回大人，我等是来办事的”

那韩管家看到房伢子回话赶紧对其招手道：“县官大人正在与众位商议大事，现在不能帮你办事，你若是等的话，便出去等会，若是不等明日再来，今日县衙乱的很”

房伢子见此也不知道怎么办了，忙看向沈明明，沈明明倒也是不急于今日，赶紧对着房伢子点点头示意下次再来。

沈明明她们刚准备走的时候，听到，身后的韩管家对着伙计说：“这个时候去什么地方找厨娘呢？你还是赶紧出去酒楼订桌菜吧！”

沈明明觉得和县衙要是处好关系对于自己可是大有裨益的，遂赶紧上前毛遂自荐：“管家伯伯，我会做菜，您要不要试试”

那管家用着十分锐利的眼神将沈明明上下打量了一番，颇为质疑的问道：“小姑娘你会做菜吗？”

“管家伯伯你可是不能小看我呢？我做菜，我阿爷，阿奶，她们可是都夸的呢？”

沈明明倒不是想要夸耀自己，只是，害怕错失眼前的机会，才不断的推销自己

韩管家想着眼前的女孩虽说穿的还可以，但是，依旧可以看出是农家女，农家的孩子能做出什么好吃的呢？

不过，随后又一想，若是，做的不好的话，就当是替少爷给那些下边的人一个下马威，这样也不错，这样想着，韩管家便引着沈明明来到后院的厨房，厨房还有一位切菜的杂役还有烧火的大婶，杂役看到韩管家亲自带了一个小姑娘进来赶紧上前：“韩管家您可算来了，咱们这里实在是忙不开了”

韩管家没有搭理那伙计，指着眼前的食材对着沈明明嘱咐道：“这里的东西你随意用，若是缺啥少啥你说话，人不多，你做一桌菜便好”

沈明明点头十分懂事的应声：“管家伯伯放心吧！”

沈明明巡视了一下四周，心中感叹道：“不怪是县衙的，真是什么都有”

鸡鸭鱼肉都是备齐的，现下的时蔬也都是应有尽有，没想到，还有放在一旁的一桶鲜奶，那烧火的婆子瞧着沈明明看向那鲜奶，赶紧解释：“那桶鲜奶是县丞大人带来的，说想让大人尝尝鲜”

沈明明听完没有说些什么而是接着转，只见，地上的筐子里面放着水果，都是十分的新鲜还有清灵的莲蓬，甚至连出现在热带的芒果都有，沈明明不禁再次感叹这个时代真是太厉害了，什么水果都有啊！

指不定榴莲也能有呢？

沈明明抬头看了一眼挂着的肉，沈明明眉头微皱一时间竟然分辨不出眼前的是什么肉，那伙计赶紧将肉取下来：“姑娘这个是鹿肉，听说韩大人最是喜欢鹿肉下酒了”

沈明明淡淡的哦了一声，想着这个大人倒是挺会享受的，走了一个贪官，别再来一个的好，沈明明吩咐那伙计先将鱼给收拾了，自己打算来一份水煮鱼开胃下饭，自己虽说是做过美食博主见识也算不少，但是，却是没有动手处理过鹿肉，也没有吃过鹿肉，着实有些犯难，但是，随即想到了一主意。

忙碌了一个时辰总算是做了十个菜一个甜品，还有一份水果，菜有水煮鱼，椒盐排骨，荷叶鸡，八宝鸭，凉拌时蔬，酱鹿肉，东坡肉，冰糖肘子，蒜香鱼骨，麻辣鸡丝。

甜品因为有鲜奶，就做了双皮奶，上面还摆放了现切的芒果丁。

那伙计与婆子看到这些菜色的时候也是十分的惊异，着实没想到眼前的小女孩居然能弄出这么多菜，沈明明看着自己的杰作也是有些高兴，其实，若不是时间不够，自己还能做出更多好吃的，不过，这也多亏了是县衙的灶多，不然的话，只怕还没有做完呢？

韩管家过了一会过来找到沈明明，沈明明看到韩管家笑着问道：“管家伯伯怎么样，大人不喜欢吗？”

韩管家瞧着沈明明仰着头十分期待的眼神，倒是十分喜欢，不禁想到自家的孙辈，伸手摸了一把沈明明的脑袋：“你这孩子真是厉害，大人夸你做的菜好吃呢？没想到你小小孩子厨艺居然这样出众，比京城的厨子都有过之而无不及呢？大人赏你的”

说话间，韩管家便将一块十两的银锭子塞到沈明明的手中，随后又掏出两块碎银子扔给伙计与那婆子