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第488章 假期(第3页)

周知礼性子急,一口下去,把上牙膛给烫了。

“妈妈,为什么粤东的红薯比京城的要好吃一些?”

到了冬天,京城大街小巷都有卖烤红薯的。

周知仁吃了不少,但还是觉得粤东的红薯好吃。

不论是蒸、煮、烤,都别有一番风味。

沈七七想了想。

“这边的红薯大多都是沙地红薯。”

“可能是因为日照时间比京城要长,气候也不一样。”

“不过具体的原因妈妈也不清楚,找时间咱们去查查资料。”

周知仁用力点头。

用几个烤红薯打发了小鬼,沈七七就在厨房里翻箱倒柜。

终于在角落里找到了之前剩下的红薯淀粉。

装在碗里,倒上水,用力搅和,变成了白白的一大碗芡水。

她又取了一大盆面粉出来,先是分出一小块,用红薯芡水揉面。

紧接着加水。

最后盛了一整盆的面汤。

说是面汤,倒也不像。

抓起来能成团,但很快又会从指缝中流走。

非牛顿流体。

沈七七见成了,便将盆子放在锅边。

锅内新烧了开水,手边也没个漏勺一类的工具,沈七七便直接上手。

一手捞面汤,一手拢成喇叭状。

用力一挤。

一条面线便落进了锅里飞快成型。

沈七七捞起来看了看。

就是短点,倒也能吃。

就当吃红薯面片了。

沈七七如炮制法,忙活了一个多小时,才将整盆的面汤弄完。

看着空盆子,沈七七擦了把汗。

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不过待了快小两个钟头,她整个人如同从水里捞起来一样。

太热了。

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