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第568章 全牛宴（第2页）

“乖，娘明白，那就晚上回来，多吃点。”

下午，赵玉风风火火的来了，进门就看见了偌大的一张牛皮。

“宋妹妹，这日子是不过了？怎么还宰牛了，我家徐春说，我还不信，以为是他听错了。”

赵玉看着正在绳子上挂着的牛皮，一阵心疼，她是一直养牛的，每天都在希望它们别生病。

“赵姐姐，别看了，本来是想找你来帮忙一起的，但是我跟玉尘上午的时候，都处理好了，下午就是各种烹煮，你要是有事，就去忙，晚上来吃饭就成。”

赵玉还是不放心，把宋听冉拉到了一边，眉头紧锁，“你说实话，是不是遇上什么事情了。”

“真没有，没有啊，赵姐姐。”

宋听冉还拉着赵玉介绍起来了，每个牛的部位怎么吃比较好。

“赵姐姐，我们家的耕牛肯定是不杀的，但是这种可以养一些专门用来吃肉的牛啊，就像鸡鸭一样，养来就是要吃的。”

“你的主意向来是多的，不过我还是真是没吃过牛肉，就信你一回。”

赵玉下午没走，直接留下来打下手，四口锅都没闲着，各种炖着煮着，香味渐渐飘了出来。

“宋妹妹，这牛肉要煮这么久啊？还没熟么？”

赵玉看着锅里，感觉已经是差不多了。

“这是卤牛肉，就是要时间久一些，这样才软烂，赵姐姐，你是不是馋了？”

“去去去。”

一下午，是赵玉和萧玉尘切配菜洗菜什么的，宋听冉来做。

宋听冉将完整的一条牛舌拿在手里，看起来是有点吓人的，但是她知道，做出来一定十分美味。

“妻主，这牛舌，怎么做啊，要一起卤吗？”

萧玉尘的刀工不好，就是力气大，下午这砍骨头的活，没少干，家里的菜刀就报废两把了。

“不，这个牛舌珍贵，咱们做一个盐葱酱牛舌饭。”

萧玉尘和赵玉都没听说过，就看着宋听冉发挥，时不时的递东西。

宋听冉拿起已经有些炖了的菜刀，尽量将牛舌切成均匀的小片，全部放在了一个大盘子中。

“葱，姜，蒜，糖，白芝麻....柠檬片...”

宋听冉一边念叨，一边加入了这些调味品，搅拌均匀，放在了一边腌制。

这期间又开始做了罗宋汤，因为这里没有番茄酱，所以西红柿就用的比较多。

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切切切切切。

萧玉尘和赵玉满脑子的问题，都不知道从哪里问比较好。

时间一分一秒的过去了，厨房里全是各种关于牛肉的大餐。