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第677章 简宏杰的点子（第3页）

“你们先坐着，我去弄几个菜，咱们晚上好好的喝几杯。”

刘红军笑着说了一句，走出堂屋。

出了堂屋，刘红军先去后院，从鹅圈里，抓出一只两年的大鹅。

回到前院，把大鹅杀了，然后褪毛，剁开之后泡在水里。

接着又去雪堆里，扒出来两只野兔，两只野鸡，四只飞龙，还有一扇排骨。

把野兔、野鸡、飞龙、排骨泡进水里化冻。

又去地窖里拿出一块咸肉，几颗酸菜。

刘红军在厨房里忙活着，动作轻快熟练。

不多大一会功夫，就把所有的食材都处理好，这才开始点火做饭。

铁锅炖大鹅先炖下去，炖大鹅需要的时间长一些，所以需要先炖下去。

接着炖的是野兔炖野鸡，里面放了几片五花肉。

排骨炖土豆，猪肉酸菜炖粉条。

四个硬菜，应该够了。

刘红军又准备了六个素菜。

肉沫木耳，炒榛蘑，素炒芹菜，海米油菜，酸辣土豆丝，醋溜白菜。

自然少不了朱大海最喜欢喝的飞龙汤。

十个菜，一个汤，这规格也算可以了。

等饭菜端上桌之后，大家并没有因为只有四个硬菜而感觉不满，朱大海看着桌上的菜，大笑着说道：“红军兄弟，这菜弄的，绝对够味！”

在东北，如果你看到桌子上素菜比肉菜多，千万别以为这是主家慢待。

相反，在东北，素菜多，才是主家用心招待。

毕竟，一直到后世二十一世纪初期，东北这边冬天吃素菜都比较困难。

所以，招待客人，如果上的素菜多，那才是真正的贵宾待遇。

“海哥，尝尝我做的菜，有没有进步，我可是跟着何大厨学了好几招。”

刘红军笑着对朱大海道。

前一段时间，刘红军每次去牡丹江送货，都差不多和朱大海去下馆子，四处寻找好吃的馆子。

刘红军也是爱吃的，所以和饭店老板混熟之后，总避免不了要请教一下。

有朱大海的面子在，人家也会传授刘红军一些小窍门。

“我尝尝，别的不说，你这次做的菜，比上次好看了不少。”

朱大海也没有客气，直接拿着筷子，夹了一筷子菜吃了起来。

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