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林殊跟钱进说起自己想要以后继续做月饼的事情。
“我想着以后也像现在这样,接预订单做月饼跟粽子,还有一些点心,钱掌柜觉得如何?”
钱进惊讶,“三娘子是想再开个点心铺子?”
“唔。”
这她一下子还没想那么多呢,是哦,这样的话,是要开个点心铺子更好点。
“那,要不开一个?钱掌柜能一起管理吗?”
钱进哑然一笑,三娘子这是对他多信任啊,还要让他管理三个铺子。
“三娘子,钱进多谢三娘子的信任跟看重。”
钱进恭敬又认真地冲林殊躬身行礼。
“只是,卤味铺子跟米铺的生意好,我精力有限,管三个铺子,怕是管不过来。”
林殊眨眼,“嘿嘿不怕不怕,我到时候给你找两个助理掌柜,哦就是二掌柜嘛,你就统筹管理他们就好了,不用事事亲力亲为。”
钱进惊讶,这都是那些大户人家管理产业的做法,他没想到林殊也想到了这个办法。
其实即便是在岭县,这样做法的也并不多,毕竟是小县城,生意再大也大不到哪里去,一般也不需要大掌柜二掌柜的。
就像即便是冯家那样的豪富之家,他们在府城的生意是有设立大掌柜二掌柜等,但在岭县这边,一个庆安酒楼也只有一个黄掌柜而已,其他都是小二厨师杂役等。
“是。”
至于人选,林殊早就有了准备,“我给你送两个人来调教,你看着教,要是学不会就给我退回来,我再另外找人。”
她从枣庄跟林北庄都各找了个人,也是直接让林庄头跟赵庄头推荐的人,他们也没有特意避嫌,推荐的人都是他们自己的儿子或者侄子,林殊并不介意用他们的亲属,只要人做事能行就好。
她将两人都丢到这边来给钱进管跟教,之后谁留在哪个铺子,由钱进定。
“好。”
钱进自是应下。
林殊则去想着在县城再买个铺子的事情,哎呀这事弄得,早知道当初就不客气点了,多买个铺子占点便宜也不会太显眼嘛。
现在临时要去买个合适的铺子,可不好找啊。
林殊还是想在自己这两个铺子附近找新铺子的,方便放到一起管理。
之后,林殊去了房介所,找中人说了自己的要求,让其先帮自己留意着。
忙碌一天回到桂花巷,林殊已经累瘫,草草吃了晚饭,便赶紧洗漱睡了过去。
接下来一段日子,林殊整天忙不停歇,不是在去看铺子的路上,就是在去庄子看进度的路上,还要去庄子上看看各种产品进展,还要安排人养鸡鸭,做咸鸭蛋等,事情繁复又琐碎,累的她够呛。
钱进每次看到她,都是满头大汗或者累的喘气,看起来都有些狼狈,想要提建议,但犹豫了下还是等了等。
这天,林殊摸黑才回了铺子,钱进叹息一声,上前冲林殊行礼,轻声说道。
“三娘子。”
“嗯,今天的预订单如何,给我吧,哎呀,等庄子上的作坊盖好了,就不用这么忙啦。”
“预定单在这里,三娘子,其实您可有想过找个管事来做这事呢?”
“啊?管事?”
林殊一愣,一下子眼睛就亮了,“是啊,我应该找个管事来干活的,什么都让我做了,我赚找个钱也太累了。”
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