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“槠栗子?那是什么东西,娘怎么从未听说过?”
柳氏一脸的疑惑。
芊婳将后背的竹筐取了下来,从里面抓出一把槠栗子说道:“娘,您看,这就是我说的槠栗子,您不认识吗?”
“这不就是苦栗吗?芊婳,你捡它干嘛呀?这东西味道很苦,根本没法吃,咱们茅草屋后院的这座山上全是这苦栗树,根本没人去捡这东西。”
芊婳一听心中大喜,原来大家真的不知道这东西可以做豆腐吃啊,实在是太好了,这样就没人跟她抢着捡槠栗子了。
这槠栗豆腐在现代就是一道纯野生的绿色食品,味道非常美味,很多地方的人都没有吃过这道菜,大部分山区地方的居民们才有幸能尝到这道美味的佳肴。
而且槠栗子豆腐的做法非常简单,将捡回来的槠栗子在太阳底下晒个一两天,槠栗子的外壳就会被晒得炸裂开,剥了壳把里面的果肉用水泡一晚上,去掉果肉的涩味,再用磨子磨成浆,在大火一熬,冷却之后凝固成型,就变成槠栗豆腐了。
她可以把满山的苦槠栗子全部偷偷捡回家,然后全部做成槠栗豆腐,留一小部分自己家吃,其他的可以卖给醉仙居酒楼。
这样一来,醉仙居酒楼又能多一道独一无二的美味菜品了,想必那吉祥酒楼更加没办法跟醉仙居相提并论了。
她可是一直记得吉祥酒楼打砸他们摊子的事情,既能挣钱,又能整垮吉祥酒楼的事情,她非常乐意去做。
她赶紧对柳氏说道:“娘,我在梦里又新学了一道美食,食材就是这苦栗,这苦栗做成豆腐可以炒菜吃。”
“那么苦的东西能做成豆腐吃?你确定?”
柳氏一脸怀疑,毕竟这东西入口真的太苦了。
“娘,我可是得了天授的,那糖炒板栗不就是我在梦里学会的么?您就相信我吧,我说能做豆腐吃肯定就能吃。”
柳氏一想也对,闺女得了天授,在梦里学会的东西是真的有用,糖炒板栗就是很好的例子。
她说道:“嗯,娘相信你,你说能做成豆腐炒菜吃,肯定真的能吃。”
“娘,咱们云峰村有几座山有这苦栗树?”
“就只有咱们后院这座山上有呢,这座山就是因为上面有一大部分树都是苦栗树,村子里都没人愿意上这座山来,大家买山也都不会想买这座山。”
“咱们清溪县还能买山?怎么咱们还在老宅的时候家里就一块山地都没有?”
芊婳又听到一个她不知道的重大消息,她原以为这里的山都是归官府所有,大家只能上山采东西,但是不能私自占用山地呢。
“咱们清溪县当然可以买山地了。
只不过这一亩山地虽然比一亩田地便宜很多,但是山地一买就必须买一大片,一下子也要不少银子。
别说咱们家没有,就连里正家都没有银子买山地呢,咱们村子里的人穷,很少有人买得起的,再说这山地又种不出粮食,也没人想着买。
反正上面的野菜大家都能挖,打猎都能去打。
倒是听说别的村有几个地主买了不少山地”
芊婳知道能买山地后,心里又有了计较。
她对柳氏说道:“娘,我想把咱们后山的那些苦栗全部捡回家。
等吃了午饭,您也帮我一起去捡吧。”
她点头答应:“行,那娘下午也帮你去捡。”
“娘,这苦栗能做豆腐的事情您千万不要说出去,我打算把苦栗做成豆腐之后卖给醉仙居酒楼,到时候咱们家又能挣一笔银子了。”
“嗯,你放心吧,娘绝对不会说的,娘每天帮你去山里偷偷把那些苦栗全捡回来。”
柳氏一听又能卖钱,她心里也很开心,家里如今又没剩多少银子了,这两天他们都没有买肉吃。
这好日子过久了,还真不想回到吃糠咽菜的时候啊。
梁老二在房间里自然也听到了母女俩的对话,他忍不住自责道:“芊婳,又要辛苦你和你娘了,爹什么忙都帮不上。”
芊婳也看出她爹天天躺在床上什么都做不了,越来越闷闷不乐了,他整个人都有点颓废的感觉,她真怕他爹腿好了,人却意志消沉了。
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