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毕竟,冬天也怪冷的。
此时,李格正在厨房烧水,只要等水翻滚,便可以杀猪了。
“再过两天,要着去砍柴了。
不然熏腊肉都没有哭柴。”
李格一边烧火,一边自言自语的说道。
幸好夏天的时候,他存了一些柴火。
否则,现在都没有火烧。
差不多二十分钟,那一大锅水才烧开。
李长贵让李格找来一个盆子,往里面放一点盐水,准备盛猪血。
然后问李格,“要不要烧点纸?”
李格不懂这些,问道:“烧纸干嘛?”
“大概是拜神,让他保佑你六畜兴旺,以后年年养猪年年长的意思。”
其实李长贵也不懂,但是他知道农村人杀猪的时候,好像都喜欢烧点纸。
李格一听,摇头说:“算了,我又不养猪,猪都是买的,长不长是人家的事。”
“也对,那就开始吧。”
李长贵笑一笑,端着盆子和杀不刀就出去了。
反正他也不信老一套。
由于李培拉猪的绳子还没有松开,几个人找一根木杠子一抬,猪就放在案板上,四五个年轻人直接压上去,按住它,有的按头,有的按脚,李长贵一只手抱住猪头,一只手拿着白花花的尖刀,“呲”
的一声,刀子便扎入猪脖子里,只剩下刀柄。
他的尖刀在里面轻轻搅和一下,然后再抽出来,一股鲜红猪血便跟着流出来。
“来了,来了,来得很好!”
“长贵叔宝刀未老。”
“快,把盆子放好一点,不要让猪血流掉了。”
大家一边按着,一边聊天。
手上可是一点也不敢放松,没死透的猪,力量可是很大的,尖叫着挣扎一会儿之之后,才开始力竭。
……
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