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第89章 美食日常（第2页）

“翠儿，你今天都去干啥了？”

张若筠问道。

翠儿性子活泼，总是坐不住，到了秦家村更是彻底放飞自我了。

不是去菜园子里侍弄蔬菜，就是跟着秦老三去地里转转。

偶尔还跟着村里的妇人们上山找蘑菇，回来还要陪田冬竹倒腾美食…总之一刻不得闲。

“小姐，奴婢今天去找了潘篾匠，请他帮忙编一些竹筒，打算到时放去水塘边，捕捉黄鳝回来，做成香辣黄鳝来吃。”

翠儿自豪的说道：“咱们厨房里有各种调料，加上菜园子里新出的辣椒，到时热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

加入黄鳝段煸炒至变色。

倒入料酒，生抽炒匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，至黄鳝熟透。

放入青红辣椒段，继续翻炒均匀，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，汤汁收浓后即可出锅，一道香辣美味的黄鳝，想想就让人垂涎欲滴。”

张若筠…口水快被说出来了。

“咳咳，翠儿你去找潘篾匠编竹筒，从哪拿来外祖父的信？”

“哦，我回来时见有人打听咱家呢，就过去问，才知道是外祖老爷派人送信来，就给带回来了。”

翠儿说完看看天色，说道：“小姐，没事我去厨房找夫人去了，夫人说今晚做泥鳅吃，这个季节的泥鳅最是鲜美呢！”

看着翠儿离去的背影，张若筠摇头笑笑，翠儿还是孩子天性的小吃货。

晚餐桌上果然有一个炖着泥鳅的锅子。

这锅水煮泥鳅是先用腊肉炼出油，加入姜葱蒜爆香。

放入泥鳅，煎至两面金黄。

倒入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等调味料，煮沸后转小火炖煮。

加入早已备好的咸菜，一起炖煮至泥鳅熟透，汤汁浓稠时，再放入适量的胡椒粉和鸡精调味。

最后撒上葱花和香菜即可。

这样煮出来的泥鳅肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道十分鲜美。

除了锅子，餐桌上还有葱花煎蛋，酱香猪蹄，炒时蔬，和菌菇汤。

一家人愉快的共进晚餐，也不影响彼此交流。

田冬竹给孩子们夹了菜说道：“咱们家之前送给村民们的那些菜苗，茄子辣椒，西红柿都开始结果了。

他们都不舍得吃，打算拿去城里卖给酒楼。”

秦老三说道：“那些菜不愁卖不出去，主要都是以前没有的菜品，价格老贵了。”

田冬竹听了秦老三的话，点了点头表示赞同，

“是啊，现在大家的生活都越来越好了，都没几个人有空上山挖野菜，都在忙着地里的活计，这些新鲜的蔬菜肯定能卖个好价钱。”

秦兰兰也兴奋地插话道，“那我们家是不是也可以种一些这样的菜，然后拿去卖呢？”

田冬竹微笑着说，“咱们家也种有的，只是因为建房子那时种的比别人晚了些，不过我们家的菜园子供自家吃就行。”

秦奋这时也说道：“现在县城里新建的水泥工厂招募苦力工，20文一天，我想去三丫娘家把这个消息跟他们说一声，他们要是肯去，也能多赚一份收入。”

秦老三想了想说道：“奋儿你明天带着三丫回趟粮棉村，我和兰兰去看着摊位。”

“好！”

大家一致通过。

夜幕降临，用完晚膳后，一家人坐在庭院中，这会天气转暖，吃完饭走几步消消食刚好。

“最近事忙，倒是忘了我先前想买下一间铺子用来售卖摆摊那些东西。”

秦明说道。