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——【啊?这么大的铁板不拿来做铁板烧,居然只是为了用来烙饼!
】
——【我…我不知道该如何评价了,主播对于美食的追求似乎超出了我的理解。
】
——【这么好的铁板居然是为了烙饼,太太太太奢侈了吧!
】
——【这些厨具可得不少钱,你们注意到角落的那个大冰柜了没有?】
——【买那么大的冰柜,肯定是为了制作雪糕,但是……雪糕他只卖了一天啊!
】
——【主播这根本赚不到什么钱吧,我真怀疑他赚的钱都拿来卖厨具了。
】
——【这主播是来做慈善的吧,不计成本的换着法子做好吃的出摊!
】
——【心底怎么忽然出现了感动呢,就他这对于美食的执著,真的打动我了。
】
——【求求主播涨价吧,我现在忽然觉得你卖贵点我完全能接受……】
为了让老潼关馍更加酥脆,需要两面煎过后再放到烤箱里烤。
这就是陆远会跟系统索要大铁盘的原因。
直播间观众们自然不可能知道这些厨具都是免费的。
现在居然都开始了自我脑补以及感动。
凉皮的浆水放进大蒸箱开蒸,第一批烙好的老潼关馍放入烤箱,接着陆远又开始烙白吉馍。
白吉馍不需要用到烤箱,只需要慢慢放在铁板上烙就行,大概只需要七分钟就能做熟。
真正麻烦的是凉皮,凉皮蒸制的时间很短,所以陆远只能连忙着抽空开始处理其它食材。
熬好的高汤又浓又白,香气已经充满了整个厨房。
——“这抽油烟机不太行,等今天收摊下播回家后,得跟系统要个新的抽油烟机。”
陆远心想着,把糖色倒入锅中,紧接着把泡好的肉跟卤料包放进去。
大葱、姜片、秦椒段、少许白酒一起下入锅中,大火烧开后撇去浮沫。
在表面盖上一层篦子防止猪肉飘起来,改为中小火继续炖上一个半小时。
……
腊汁肉煮的时间已经到了,锅里的腊汁肉呈现出诱人的色泽,用筷子轻轻按下就能穿过脂肪。
那不断飘出的肉香让陆远内心的馋瘾接近忍不住。
——“快了!
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