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第27章 来自两千年前的美味（第2页）

抓住一丝机会的刘强立马跳起来向主办方大声抗议。

“不能因为他是小孩子就偏袒他们给他们满分，这对我们专业厨师不公平！”

“我正式向主办方提出抗议，评委夹带私心，违背比赛主旨，我请求撤销他们的分数！”

摄像机和话筒纷纷对准刘强。

此刻他如同一只愤怒的狮子，完全没有了行政总厨的修养与风度，站在镜头前红着眼睛面目狰狞地嘶吼。

精瘦老头评委蓦地站起身，一脸瞧不起的样子瞪着刘强。

“哦？看刘厨师长的样子，是在质疑我们的业务能力了？”

“没错！

不知道你们背后收了多少好处！”

刘强此时干脆破罐子破摔，也不怕得罪评委，反正都已经输了，还怕个鸟，梗直了脖子跟评委硬怼。

“那你倒是说说，我们怎么不专业了？”

“切，那个小屁孩做饭的程序我亲眼看见了，完全是没有按照章法乱来的，压根就不正宗！”

“胡乱一气的做法，你们竟然给满分，这里面没有内幕打死我都不信！”

李昕昕听到这里有点着急，她泪眼汪汪的大眼疑惑地盯着若无其事般的宋阳暗自思忖：“真不是没有这个可能啊，难怪才只学了几天就能拿满分，按照园长这几天的人脉发展，说不定就是哪个大人物背地里打过招呼了。

。

。

。

。

。”

“雨轩小朋友，你来说说，刘总厨说你的制作程序不对，你怎么说？”

评委秉承公平公正公开的态度，一碗水端平，向雨轩求证。

正巧，这也是评委心中刚才最疑惑的地方。

口感的提升，很有可能就出自制作流程这里。

他们也希望得到答案。

“他说的没错，但是我做的也没错。”

雨轩丝毫不慌，回答的有理有据。

“刘强厨师长他了解的做法是清代以后的做法，光绪初年九华楼改良后的工艺。

而我的做法出自齐国厨艺大家崔浩《食经》一书，里面总结了易牙先生对大肠的制作经验。

后人有书《易牙遗意》，更传统，更能代表鲁菜的精髓。”

“所以我的九转大肠才更软糯香烂，更符合人们的口味！”

“什么？？？”

刘强和评委都瞪大了眼睛，不敢相信这段话出自一个小朋友之口。

易牙，何许人也？

那可是被中国厨师视为开山鼻祖的人物，在北宋时期就已经将易牙先生列为了厨师之圣，他的烹饪理论对中国餐饮业的影响深远而巨大。