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第79章 你们是来搬家的还是吃饭的（第2页）

她最喜欢吃余良哥哥做的饭了！

余良哥哥做的，就算是随手煮的面，炒的饭，那味道都绝了，比爸爸做的好吃一万倍！

看到大家都没有拒绝的意思，余良从超市简单采购了一番，一头扎进了厨房里。

明亮、宽敞的新厨房用起来实在是太棒了，让她做饭的体验有了质的飞跃！

今天不打算做太多。

大家都是熟人了，余良打算简单的炒几道家常菜。

“清蒸鲈鱼。”

“辣子鸡。”

余良手下的刀唰唰的，一边切着配菜，一边思考要做的菜。

“再加上一道干煸花菜，家常菜，好吃最重要，没必要搞得太麻烦！”

清蒸鲈鱼选的是河鲈鱼。

河鲈鱼刺少，肉质鲜甜细嫩，非常适合老人和小孩吃，且因为刺少，避免了很多麻烦的挑刺环节。

买鱼的时候老板已经处理过了，把鲈鱼改刀，撒上盐、料酒。

攥着葱姜挤出葱姜水，均匀的涂抹在鱼身和内部，放在旁边腌制备用。

辣子鸡选用的是鸡腿肉，用刀把鸡腿切成小块，放入盐、料酒、胡椒等材料腌制。

在腌制鸡肉和鲈鱼的期间，余良去准备其它所需要的配菜。

菜花掰成小朵放在盐水中浸泡，五花肉切成小片备用，干辣椒用剪刀剪成小段，葱姜蒜切片备用。

等一切配菜都准备妥当，鲈鱼也腌制好了。

余良把腌制好的鲈鱼从盆中取出，冲洗干净，找了一个适合装鱼的长盘子，把姜丝放在盘底，腌制好的鲈鱼放在上面。

蒸锅中放上水，把鱼放在锅上蒸大约8分钟。

蒸鱼的期间余良也没闲着，立刻去处理辣子鸡。

起锅烧油，把腌制好的鸡肉倒入锅中，在煸炒鸡肉的途中，需要不断的用筷子轻轻翻搅，防止鸡肉黏连在一起。

等到鸡肉的体型明显缩小，表面干脆，倒出控油。

锅里再倒入油，加入葱姜蒜，倒入刚刚煸炒好的鸡肉，再加入准备好的干辣椒段、花椒，在锅中快速翻炒均匀。

【刀功+1】

【刀功+1】

【翻炒熟练度+1】

【翻炒熟练度+1】

随着余良不断的做饭，他的厨艺越发精进，在不知不觉间把厨师等级刷到了LV7。