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第82章 完美的甜水面（第1页）

挂断电话，余良烦躁的揉揉眉心。

现在还不能告诉父母他和雯雅分手了！

要是知道这个事情，余父当天就得从农村杀过来弄个明白。

答应端午回家一趟，余良呼了口气，先把这事往后搁。

现在最重要的是周三的校园美食展。

获得最受欢迎的店主，就可以在中安大学运动会旁直接摆摊！

免租金！

那么多学生，别说几天了，一天的收入都很难想象！

“校园美食展卖什么好，烧烤烟大味大，就先不考虑了。”

余良摸着下巴思忖，“对了，完成王氏面馆的任务，系统不是刚给了面条大全！”

想起面条大全，余良激动的一拍大腿从床上坐起，马不停蹄打开系统仓库。

电子烧烤炉旁边有一本薄薄的册子。

上面写着。

《面条大全（一）》

面条大全收录了全国各地的美食，余良翻了翻，不仅有国内的面条，居然还有国外的面条！

不过在校园美食展上，余良还是优先考虑国内的美食。

“卖了这么久炸鸡，不想在美食展上继续卖。”

余良喜爱做饭，享受制作各种不同美食的感觉，单单让他只卖一种食物，肯定是受不了的。

“不要太复杂的面，最好是那种分量适中，不是主餐，却能尝鲜的零食！”

余良翻看着薄薄的面条大全，由于只有一册，里面记录的面条有限。

等集齐了全册的面条大全，说不定会囊括来自世界各地的所有面条！

面对校园美食展，余良还是倾向使用系统给出的配方。

他正在纠结，翻动手中的册子，目光瞥到什么，自然而然停了下来，锁定在上面的图片上。

“甜水面。”

甜水面是四成市的一道特色小吃，因为口味回甜而得名甜水面。

“甜水面分量不大，准备好调料的话摆摊也比较简单。”

余良盯着那图片看了半晌，心头一动。

、试，再找人尝尝，一切可以的会，就做甜水面！”

甜水面之所以这样叫，得于复合酱油的回甜。

川省正宗的复合酱油需要熬制很久。

余良不敢耽搁，立即从床上爬起来去买了熬制复合酱油所需要的食材。

熬制复合酱油需要用到的材料有很多，八角、桂皮、花椒、草果、香叶、小茴香。

还会用到芹菜、姜、胡萝卜、洋葱、香菜、黄酱等。

余良把所需要的蔬菜按系统食谱切成小段，这样更方便释放味道，香菜洗净留根，因为根部的味道最浓郁！

【刀功+1】

【刀功+1】

在余良切制配菜的时候，刀功的熟练度在不断的增加。

准备好所有配菜之后，与辅料、香料、糖一起入锅熬煮。

熬煮20分钟之后加入酱油，在熬制的途中，捞出锅中的料渣，防止香料因为熬煮的时间过久而发苦。

一直用小火熬制到液体开始变得微微粘稠，挂勺，就算熬制完成了。

把熬制完的酱料过滤一遍，装入容器中放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。