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第25章 金黄酥脆的炸鸡（第1页）

回到家，时间还早。

余良把买来的新鲜鸡翅、鸡腿正反划了几刀，放入腌料，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏。

做完这些，余良打开抖快，今天他不打算剪辑视频了，有了杜文硕那波流量的加持，能让他的粉丝数飞速增长一段时间。

余良打算偷一个小小的懒，说起来，他还没看杜文硕发布的视频。

点进杜文硕的主页，小杜爱探店的粉丝数量已经来到了50W，算是一个小小的网红了，在大学就能做出这种成绩，确实算厉害！

他最新发布的视频【被全网骂了3W条的老板，我冒雨追他！

】目前为止的点赞量已经来到了100W，是他有有史以来最火的视频。

整个视频的剪辑手法非常老练，翻转、美食、温馨，各种博人眼球的桥段都加进去了，怪不得能获得这么多点赞。

视频底下的评论都在称赞余良的厨艺。

早上看到的主播也在下方留下评论，表示什么时候还能再吃一次蒸饺。

刷完视频，余良确认了一下各个任务的进度。

【摆摊新手】：作为一个摆摊新人，你所需要的是坚持，请坚持连续摆摊一星期，并收获属于自已的回头客100人。

任务进度：4

7

【茹幼的厌食症】自小肥胖的茹幼被同学戏称为“猪”

，上了高中的她减肥成功自此对瘦产生了病态的追求，严格控制自已的体重，甚至患上了厌食症。

请治愈茹幼的厌食症，带她重新领略美食的美好。

任务进度：50%

过不了多久，这两个任务都能完成，冲浪高手三需要的10W粉丝量现在来看也不是个难事。

余良休息了一会，来到厨房开始准备明天摆摊需要的东西。

他先调制了两大盆馅料，熟练的和了一个巨大的面团。

今天大肉蒸饺收到了广泛的好评，余良决定增加大肉蒸饺的数量，做25盒南瓜蒸饺和25盒大肉蒸饺。

黄豆已经提前泡在水里了，各种食材把小小的厨房堆得慢慢的。

余良看了一下狭小的空间。

“这几天摆摊手上也攒了点了，等摆摊新手任务完成，去找一个大点的房子。”

作为一个厨子，谁不希望有一个宽敞明亮的大厨房？

余良一边熟练的包着蒸饺，一边思考着未来。

加上大肉蒸饺后一天营业额已经来到了将近700块，作为一个摆摊新手来说，这是一个相当优秀的营业额！

等这个星期摆完，总的营业额估计有3700将近4000块钱，这是以前的余良想都不敢想的。

他已经把租新房子的事提上了日程。

包完所有蒸饺已经到下午了，没有休息，余良把冰箱中的腌好的鸡翅鸡腿拿出。

炸粉和水按比例拌匀，一边按压揉搓鸡腿，一边给它里里外外裹上面粉和炸粉，确保每一寸都被炸粉包裹，起锅把油烧热，把鸡腿放入热油中。

裹好炸粉的鸡腿放入热油的一瞬间，整个油锅沸腾般，细小的油花肆意飞溅的同时弥漫出浓浓的香气。

滚烫的热油中，鸡腿逐渐被炸成了金黄的颜色，酥脆的外皮上油星滋滋冒着热气，像是炸开的爆米花。

余良把炸到金黄的鸡腿捞出，过了一会，把炸过一遍的鸡腿放入油锅中复炸。

复炸的时间不用太长，主要是为了使鸡腿表面更加酥脆，因此只需要炸半分钟就够了。

复炸过的鸡腿表面更加酥脆，像是裹了一层金黄的酥皮，捞出时还能听到酥皮间彼此磨蹭发出的声音。