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第259章 其乐融融（第1页）

心里嘀咕归嘀咕，小馨儿可是明白的知道，两个人干活要比一个人快的多。

于是，小丫头开始手把手地给自己的笨大哥传授自己摘豆荚的心得。

“要抓住一根藤，把上头的都摘干净了才能换下一根藤。”

“还有叶子被面也要看一看，说不定有豆荚被叶子盖住了。”

赵含章看着妹妹小大人般的模样，颇有些哭笑不得，只能一边点头一边夸赞道，“我们家馨儿真能干。”

小丫头倒是谦虚，嘿嘿一笑，“都是嫂子教我的。”

厨房里，苏锦绣已经摊成功了一张鸡蛋饼。

原本她是不会用这样的大铁锅摊煎饼的，可没法子，现在又没有电饼铛或者平底锅这样的物件，即便是找铁匠做一口平底锅，还得专门弄个合适的锅灶，好让它能受热均匀。

即便是喜好鼓捣吃食的苏锦绣也觉着这么做忒麻烦了些，所以还是选择了熟能生巧，多摊了几次煎饼，便从刚开始面糊在锅里成不了饼状，到如今能够飞快地摊出一张浑圆的饼子来。

这摊饼子也有讲究，若是面浆水儿调得稀了，或是在锅里摊得厚了，那么是非常容易出现两面已经煎得焦黄，可里头还没有熟的情况，苏锦绣头一回做煎饼时就闹过这样的笑话，犹记得当时赵含章还十分疑惑，以为是馨儿在旁边捣乱，殊不知是她自己还没有学会掌握分寸。

现在，苏锦绣不仅能将煎饼、蛋饼摊得又薄又好，就连火候也掌握得恰到好处。

她直接上手掐了一块尝了尝，口感松软，味道是一如既往地好吃。

苏锦绣点点头，看得出对自己刚刚做出来的这张鸡蛋饼很是满意，她手底下的动作没停，很快又舀了一勺面糊倒进了锅里。

村里的人看着赵家院子冒出来袅袅炊烟，不由觉着腹中饥饿，忍不住催促自家婆娘该做午饭了。

如今农忙刚过，还未到越冬作物耕种的时候，家家户户陆陆续续燃起炊烟，整个泉水村一派安静祥和的景象。

屋外，赵含章和小馨儿已经将豆蔓上的豆荚都摘得差不多了，厨房里的苏锦绣也摊完了鸡蛋饼，开始炒菜了。

因着要卷饼子，她做的都是下饭菜，菜还是趁着等蛋饼熟得工夫见缝插针切的。

青椒炒腊肉，这道菜是苏锦绣的最爱，腊肉切成薄片，下锅炒至出油后会变得卷曲，瘦肉部分焦香，肥肉部分则变得透明，丝毫没有肥腻之感，又因为腊肉本身够咸，不用加盐只需放些其他佐料就滋味十足，更何况还有微微辣的青椒点缀其中，简直是不可多得的人间美味。

若不是还有几道菜没做完，此刻的苏锦绣就已经按捺不住想自己先卷上一个饼子解馋了。

忙碌完的馨儿捧着小篓子进了厨房给自家嫂子献宝，“嫂子你快看，外面的豆荚我都摘完了。

对了，大哥也帮忙出力了的。”

小丫头倒是没有忘记赵含章的功劳。

其实这些豆荚晒不出多少绿豆，那会儿只是她不想让馨儿进菜地随意寻的活计，看到小丫头这么认真，苏锦绣心里熨帖极了，笑道，“馨儿可真厉害，把篓子先放在外头吧，让你大哥带你去洗手洗脸，等会儿就能吃饭了。”

馨儿嘴上答应着，可目光落在案台上堆放着的鸡蛋饼上，移不开视线。

苏锦绣刚往锅里倒了油，见她这副表情，还有什么不明白的，笑着在自己方才掐了一块、被单独放在一旁的鸡蛋饼上撕了一小块，“喏，张嘴。”

刚出锅的鸡蛋饼因为鸡蛋的特性会膨胀起来，出过之后就会缩小一些，温度没有那么烫嘴，吃起来刚刚好。