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第二百八十九章 葱油拌面（第1页）

要是在汴京还有一丝丝的可能，毕竟蔻梢依靠着琉璃温室，在冬日里种出了番茄。

可这是在平凉啊，他们才来平凉还不过两个月，是不可能在如此短的时间内种出那么多的番茄来的。

知春的提议其实很不错，在汴京和平凉几乎都没有什么人吃过番茄，更别提番茄酱这种新鲜的玩意儿了。

要是能够做出来去卖，那生意肯定是不错的。

问题就是，现在他们没有办法大面积种植出许许多多的番茄来。

不过这次来平凉蔻梢是带了番茄种子的，可以等到开春之后试着种一些番茄出来，看看平凉当地的土壤和气候适不适合番茄种植。

如果适合的，那之后可以大面积种植。

“知春，你的想法很好，不过我们现在是没办法做的，可以等到往后一些。”

蔻梢是真的认真思索过这件事。

不光是知春喜欢吃番茄酱，她自己本身也很喜欢。

十三站在院门处，听着夫人和小丫头聊吃的东西，不知不觉自己也馋了起来。

想到知春想吃焦面儿，夫人立刻给她做了，十三心想，是不是自己这个时候提个什么建议，夫人也能采纳。

十三心心念念的吃食并不是什么复杂的东西，就是最简单的葱油拌面。

葱油拌面这个东西，并不难做。

每个人的手艺不一样，下料的时间也不同，炒制的动作也不一样，因此做出来的味道不尽相同。

十三在不同的地方不同的摊子上，吃过许许多多的葱油拌面，可再没吃到过那样好吃的味道。

思来想去，十三最后决定直接开口。

“夫人，咱们晚上吃葱油拌面行不行？”

十三一个大男人，和夫人提起要求来声音竟然有些怯怯的。

蔻梢看的稀罕，自然点头应允。

再说十三提的也不是什么过分的要求，葱油拌面在蔻梢眼里就是最简单不过的食物，在厨房里都不用怎么忙活儿，就能做出来。

“十三，葱油这东西挺常见的，基本上家家户户都会做，你不是想让我在铺子里卖这个吧？”

大家每提一个新菜式，蔻梢总要思考一番是不是可以拿到铺子里去卖。

葱油拌面也不例外，当然，蔻梢的铺子并不是早点摊子，因此不会去卖葱油拌面，不过葱油还是可以考虑的。

葱不是什么稀罕玩意儿，不用花什么银钱不说，就连制作也不复杂，放到锅里面熬就成了。

不过葱油最难的是里面放多少酱油、多少盐和多少糖。

说干就干，蔻梢让知春去摘几把小葱回来，自己一头扎进了厨房调料汁。

等到知春回来的时候，蔻梢早已经调好了一大碗黑乎乎的料汁儿，知春看看似乎不太相信：“夫人，这料汁儿炸出来好吃吗？”

知春也做过葱油，不过就是简单的把葱放锅里炸一炸，并没有调什么太过复杂的料汁。

“你还不信你家夫人了？”

蔻梢可不是吹，这葱油拌面，她就算闭着眼睛做，也不会难吃。

十三在外面守着院子，鼻子使劲儿嗅着厨房里面飘出来的香味儿。

“知春，起火！”

蔻梢直接倒了小半壶油进去，调的料汁多，油也要多一点。

再说葱油炸好了装到罐子里，能够吃上一个月也是可以的。

多做点儿放起来，下次想吃的时候直接舀一点出来就可以了。

锅里的油烧热，下入葱段慢炸，等到葱段儿炸的焦黄酥脆的时候改小火，倒入事先调好的料汁煮沸，煮开后直接盛出来即可。