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第四百九十二章 山楂锅盔（第1页）

山楂锅盔样子新奇，大家伙儿都是第一回见。

内线酸甜可口，有山楂泥的清香，并不是一味的甜腻，吃着口感很是新奇。

圆圆的比巴掌小一些的甜饼，看着好似干干的，但是咬一口就会发现，外皮酥软，一不小心就会掉渣，而且一点都不会发硬，也不干，口感会有一种奇妙的可口。

内里的山楂馅儿酸酸甜甜，馅料充足，一点都不会腻，最为关键的是它是开胃的，一不小心就会吃上好几个。

“柏夫人，您做的这个山楂锅盔太好吃了！”

高掌柜一边往嘴里塞，一边朝着蔻梢竖起大拇指来。

对于蔻梢，高掌柜是真的佩服。

没想到这么多年没见，柏夫人的厨艺还是这样的厉害，这两样糕点口味都很好，最绝的就是山楂锅盔，相信用不了多少日子，山楂锅盔在汴京肯定会拥有一席之地。

水生前两年也从平凉回来了，现在平凉那边有别的主事，水生近两年基本上就跟在高掌柜身后，前前后后的跑跑。

当然，更多的时间仍旧是在厨房里面，研究各种糕点的做法。

这次蔻梢过来，做牛舌饼的时候水生就在边上看着，原本水生觉得自己在经过了几年的苦练之后，手上的技艺已经有了很大的提升，谁知道在看到蔻梢的动作犹如行云流水一遍后，内心暗暗告诉自己，尚且还有努力的空间。

“柏夫人，您刚才做的这个山楂锅盔，真是特别，我都想不到还可以这样做来吃。”

水生一脸激动的看着面前圆润可爱的锅盔，内里的馅料炒制过程

t他看了。

蔻梢在炒制过程中对于温度的把控、火候的控制都极其讲究，自己在这方面，相比较还是逊色了些。

蔻梢自己捡了几块糕点，再用油纸包起来，打算带回家给今儿个去上学了的小宝尝尝。

听了水生的感慨，她不由的放慢了手上的动作，“水生，你现在做的已经很好了，慢慢来，做回越来越好的。”

“高掌柜，我带几块糕点回去给我家小宝尝尝，你可别介意啊。”

蔻梢拎着油纸包摇了摇，确认高掌柜点头之后，自己拎好了绳子，打算一会儿带回去。

高掌柜殷切的盯着蔻梢的动作，到最后还是忍不住开口问她：“柏夫人，什么时候过来让水生他们也学学刚才那个山楂锅盔的做法？”

话说道这里，蔻梢不由得直接抬头看了一眼边上的水生，昂了昂下巴示意他自己说。

水生看懂了蔻梢的意思，笑着朝高掌柜说道：“高掌柜，刚才蔻娘子在里面做糕点的时候就已经和我说了做法，虽我现在还没有尝试，但是我相信，不出两天，我就能研究明白，到时候再让柏夫人过来看看，有没有哪里味道不对的。”

“好好好，你这样说那我就放心了。”

高掌柜拍了拍水生的肩膀，转而又想来和蔻梢还没约定，“柏夫人，那您两日后不如再来杏花楼一次？帮着水生把把关？”

蔻梢一口答应下来，这本来就是她份内的事情，就算高掌柜不说，她也是要这样做的。

“那我今日就先走了，糕点推出去的事情还要劳烦高掌柜多多操心了。”

又和众人闲聊了几句，蔻梢就从杏花楼拐了出去，朝着小宝所在的学堂过去了。

往日都是家里面的下人去接小家伙的，今日蔻梢心血来潮，打算自己来。