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}八月十六一早。
李大壮被李山从被窝里拖起来准备去私塾念书的时候,叶映雪已经吃过早饭准备出发了。
周南珉一副生怕叶映雪临时跑路的样子,甚至一大早的亲自过来接人,这让叶映雪对自己在周南珉心目中的印象产生了极大的不解。
不过周南珉在问到了清炖牛腩的香气之后,死不要脸的混了一碗牛腩面,然后心满意足的等着叶映雪上马车。
叶映雪认真的同方家每个人道别。
“怎么搞的好像不回来了似的?”
“那得看我过去之后争取到什么样的假期了,假如能争取到半个月休息一次的话,那我下次回家就是半个月后了,你们不想我吗?”
至于一周只上五天班这种事情,叶映雪早早的抛弃了这种妄想。
毕竟现在的可不能叫资本家,人家是封建地主,那给他们干活的都是卖身为奴的,连人身自由都不配拥有,一下子想要快进到朝九晚五一周五天工作制,道阻且长啊!
到别院的时候正是半上午,周南珉见都把人拐到别院了,也就不再担心,把事情都交给了管家。
说起来,周嘉言身边本来都是亲卫,这个管家还是周南珉给拐过来的。
叶映雪到了之后,管家就带着叶映雪去了厨房。
别院住的人不少,所以有一个大厨房,当然这不会由叶映雪来负责,周嘉言说的很清楚,请叶映雪过来是给周嘉言做饭的,大厨房则是专门给亲卫仆从等做饭。
所以管家带叶映雪去的是个小厨房。
小厨房在一间院子里,这个院子的侧门出去,走几十步就是周嘉言所歇息的院子,再往前一段,就是周南珉所在的院子,距离上来说是十分方便。
说是小厨房,这个小只是相对于大厨房那边说的,实际上这个厨房有方家厨房面积的两倍大,这个厨房是才建好没多久的,大约是请了望春来酒楼的吴掌柜过来,让他给了参考意见。
叶映雪要求有两个灶,厨房里便准备了两个炒锅的灶,考虑到叶映雪可能会猛火急炒,还特地搭了风箱。
然后旁边则是一个蒸灶,叶映雪看着哭笑不得,这个蒸灶比一般的灶头要矮,可能是考虑到蒸笼放太多她会叠不上去,所以特地做的。
只是问题来了,她以后要做多少人的饭才会一个蒸笼放不下?
厨房中间是案板连着打荷台,案板是用来做白案的,打荷台则是负责一切炒菜前的准备和炒菜后的摆盘装饰用的,打荷台下方则都是柜子,方便摆放各种餐具,在打荷台上面,还有两排稍微凹陷下去的地方,是用来摆放各种调料碗的。
除此之外,厨房里还准备了砂锅和用炭火的泥炉,以及各种厨具,最后叶映雪看的是餐具橱和调料柜。
这餐具厨比方家的要大很多,除了日常用来吃饭的碗碟以外,还有不少其他餐具,鱼盘,汤碗,汤盅,陶瓮等等,一应俱全。
至于调料柜里自不必说,光是酱油就准备了好几种,各种可用于饭菜的中药材也都用小罐子装好摆放的整整齐齐,罐子上贴着标签,注明了里面的东西。
“朱管家有心了。”
“叶娘子满意就好,接下来我带叶娘子去看看住处如何?”
叶映雪住的地方和小厨房在同一个院子,一排三间屋,中间那间是正屋大门,主要用来招待客人,旁边两间,左边那间是卧房,右边那间则是茶室兼书房,反正就是供叶映雪休闲用的。
叶映雪三间屋子都走了一遍,感觉自己这待遇还挺高的,只要这住宿条件,那是相当不错了。
朱管家一直注意着叶映雪的神色,见她没有露出什么不满意之处,虽然心中十分不解,为什么要对一个厨娘待遇这么高,却还是温声道:“既然如此,那叶娘子签下契约吧?”
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