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王乔匠的团队是在开张日子的前几天就提前交付,醉清楼格局和样貌都得以焕然一新,街上路过的行人都要感叹上几句。
“醉清楼装修好了啊?还挺快的。”
“说是换了老板,也不知道会是怎样呢。”
“管它呢,我们啥时有空去喝一杯就知道了。”
.......
时间像是小偷,蹑手蹑脚地跑过,转眼已经是开张的那一天。
因为前几天都在休息的缘故,开张的这一天我起得特早,因为要赶着去接货,我天蒙亮我就拉着陆小小去了醉清楼。
看着桌椅都排得整整齐齐,我分外觉得开心。
只要想想之后这里都坐满客人,“日进斗金”
就不是梦了。
我还在幻想着门庭若市的时候,还没嘴角咧上天,劳嫂子就出现在醉清楼的门口。
“凉凉姑娘,我来了,你快来看看小龙虾。”
劳嫂子连招呼都没有打,直接就跨进来拉我出去门口,看着她那一车四五桶的小龙虾。
看着小龙虾鼓起的后背,那个暗黑的通红,我已经能够想象到时候炒出来的口感了。
“劳嫂子,可辛苦您了,这么早就到,你得多早出发呀!”
我顺了顺劳嫂子的背,她的喘气慢慢地平复了下来。
听到我的话,劳嫂子露出憨厚的笑容,一排牙齿都露出来那种,“小姐,你可别说,养的时间也不长,但是我真养出心得来了。
你看看这,还有这里,一看就肥得流油!”
说着,劳嫂子拿着一条小龙虾各种示范。
果然是用心的人,我看劳嫂子让我看的地方都是可以看出小龙虾肥瘦或者好吃与否的部位。
这下好了,劳嫂子要成为小龙虾养殖大户了。
“哈哈,谢谢你的劳心劳力了!”
我拍了拍劳嫂子的肩膀,劳嫂子差点想挠头发来着,后来发现自己抓着小龙虾,只好憨憨地笑着。
我招呼刘骁和陆小小出来搬东西,因为人多,倒是不消一会儿就搬完。
待都搬进厨房,剩下就是刘大娘的事情了。
我让她帮忙找的三个阿姨,这四个阿姨就是负责给我们各种洗刷了,其中就包括清洗小龙虾,待等到下午两点钟左右,就是他们清洗小龙虾工作的开始。
现在他们也是忙着将牛老板送来的牛肉清洗,然后给师傅切块,然后串成串。
因为下午三点就开张,他们这前期工作倒真的是越快越好。
刘大娘一直在闷头洗肉,见我进来,也就点点头就算打了招呼,然后就忙自己的去了。
我只好来到了正在串羊肉串和牛肉串的阿姨这边,加入了她们的队伍。
”
这牛肉串要薄一点,烤起来才不会太过硬邦邦,钟师傅,你逆着纹路切,切薄一点。
“我朝着那边完成着切肉大任的钟师傅喊道。
包括钟师傅在内,帮厨包括沈师傅和孔师傅,他们都齐齐点了头,刀子直刷刷地切个不停。
清洗的刘大娘们、切肉的钟师傅们、串牛肉和羊肉的梁大娘们,每个都是手脚麻利,整个配合下来,效率特别快。
待中午时分,要烤的原料都已经准备好在那里。
大家也都有点累的样子,每个人都坐在那里歇着。
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