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第269章 龙葵果酱（第2页）

只要挑选成熟、无污染的果实，清洗干净，去除杂质，就可以煮成果酱了。

等到下山回到家里妈妈教你和阿姨一起做，怎么样？”

小念念兴奋地点点头，眼睛里闪烁着期待的光芒：“好呀好呀，我要和妈妈、阿姨一起做龙葵果酱！”

然后小念念这才对着华盈，摆出一副小大人的模样，点点头说：“好吧，这次就原谅阿姨，不过下次不可以再这样了哦。”

雷振川在一旁忍俊不禁，轻轻拍了拍华盈的背，笑道：“听见没，小念念都发话了，你可得好好表现。”

华盈见状，连忙抓住机会，笑着对小念念说：“那就这样说定了，小念念，我们现在就出发去找龙葵，准备做果酱的材料吧！”

澜悦和徐淼也被小念念和华盈关系感到好笑，原来华盈嫂子就跟小孩子一样，而小念念也太可爱了。

小念念自觉要让大家一起去摘龙葵，所以小念念拉着华盈的手，又回头望向雷振川和刘诗莹，确认大家都会一起去。

徐淼对龙葵制作果酱也很感兴趣，于是在刘诗莹身旁问个不停。

徐淼好奇地问刘诗莹：“嫂子，制作龙葵果酱的过程复杂吗？需要特别的技巧吗？我也想学学，以后在家也能尝试做做看。”

刘诗莹耐心地向徐淼解释：“其实步骤挺简单的，和一般果酱步骤一样，先是保证采摘下来龙葵果实是成熟的，没有成熟的是不可以食用的，然后清洗干净后，把根茎都去掉。

接下来就是准备一口锅，将龙葵放到锅内，在加入适量的水和糖，这个糖的分量主要看个人口感，一般我会放的多一些，然后就是小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，一定不要发生粘底，等到果肉全部煮烂，而且汤汁也变得浓稠时候，就可以停火然后放凉装瓶密封就好，冷藏保存可以吃上一段时间。”

澜悦这时候也插嘴道：“看来这个步骤也不难，到时候可以回家尝试做一下。”

“嫂子，这个龙葵做的果酱有什么功效吗？”

刘诗莹微笑着回答澜悦的问题：“龙葵果酱除了美味之外，还蕴含一定的营养价值和健康效益。

传统中医认为，龙葵本身具有清热解毒、利尿消肿的功效。

因此，龙葵果酱在一定程度上可能有助于促进消化、清热去火，尤其适合炎热的夏季食用。

不过需要注意的是，龙葵食用不宜过量。

本身龙葵这种植物，含有一定量的龙葵碱，过量食用可能对身体不利。”

华盈在听到龙葵的功效后，当即就对雷振川说道：“待会一定要多摘些，然后让诗莹做成果酱，要不然下次还不知道什么时候才能在吃上果酱，这可是个好机会。”

在前面侃侃而谈的刘诗莹完全不知道自己的好闺蜜正在计划压榨自己的劳动力。

雷振川笑着点了点头，眼中闪过一丝狡黠的光芒，显然对华盈的“计谋”

心照不宣。

他悄悄靠近刘诗莹，装作不经意地说道：“诗莹，你看这龙葵长得多好，华盈说想多摘一些回去，让你教她做成果酱，怎么样？你可别辜负了她的期待啊。”

刘诗莹闻言，转头看向满脸期待的华盈，又看了看雷振川，恍然大悟地笑了：“好你个华盈，现在都把你家川子教坏了。”

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