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第327章 不吃香菜的唐肖景（第2页）

要不晚上给他套麻袋打一顿？

回屋后，叶青青将头发放了下来，然后梳了两条麻花辫，在发尾的位置绑了一根小巧的发带。

叶青青回到厨房的时候，发现厨房门口的水缸里面已经加满水了，应该是唐肖景刚刚加满的。

而这时唐肖景正在前院劈着柴。

唐家父子在叶家搭伙吃饭，唐家省了不少的柴火，水也用得少。

唐山和唐肖景不想占叶家的便宜，父子俩经常从山上往叶家拉柴火，唐肖景也经常帮忙劈柴挑水。

晚饭的菜，叶青青打算做兔子炖豆角干、红烧鱼块、鲫鱼汤，清炒莴笋和凉拌茄子。

早上杀兔子，下午就是杀鱼。

不过有了早上的经验，这次叶青青拿起菜刀时起码手不抖了。

叶母从水桶里抓了一条鲫鱼上来，给叶青青示范怎么杀鱼。

“先将鱼按在案板上，然后用刀背，用力的拍打鱼的脑袋，将鱼给拍晕过去。”

叶母力气也不大，拍了三下才将手里的鲫鱼给拍晕了。

“下手的时候要快准狠，千万不要把自己的手给伤了。”

“把鱼拍晕后接着就是刮鱼鳞，用刀背将鱼鳞给刮下来。”

叶母平时很少杀鱼，动作有些慢，但好歹是将鱼鳞处理干净了。

“刮好鱼鳞后，就要破开鱼的肚子，将里面的内脏给拿出来。”

叶母杀鱼的时候有些笨手笨脚的，到叶青青上手时，那才叫一个鸡飞狗跳。

叶青青力气小，鱼抓上来的时候，从手上挣脱掉了，差点打到叶青青的脸上。

拍鱼脑袋的时候，鱼又从案板滑走了。

刮鱼鳞的时候也从手中滑走了好几次。

案板和周围的地上，弄得血淋淋的，就跟案发现场一样。

叶青青跟这几条鱼奋斗了两三刻钟，才终于把他们给下锅了。

鲫鱼加姜片煎至两面金黄，再加上烧开的水，然后大火煮两刻钟。

趁着煮汤的功夫，叶母用陶罐将米饭煮上，洗干净的茄子也放到里面一起蒸熟。

灶台上有两个大铁锅和一个大陶罐，现在还剩一个大铁锅空着，正好用来做兔子炖豆角干。

叶青青先大火将葱姜蒜爆香，然后加入兔肉翻炒，将兔肉里面的油脂逼出来后。

然后加入泡发好的豆角干在煸炒几下，再加入适量的水盖上盖子焖煮。

盐则要等到汤汁快收干时再放。

大火爆香葱姜蒜时，叶青青手忙脚乱的，溅起来的油花有些烫手，还老喜欢往叶青青手上溅。