顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第103章 十里不同俗五里不同风（第2页）

“行，我跟你说说我们唐家坳这边办席的流程吧，可能跟你们陈村那有一点点区别。”

所谓“十里不同俗，五里不同风”

，别看唐家坳跟陈村两地相隔不是很远，可有一些风俗还是有区别的。

就算陈元有系统奖励的神级厨艺，可要是出来的菜不合当地人的口味，那也是百搭，别人也不会说你做的菜好吃。

就拿口味来说，平南省这边一般都是主辣口，可要是到了两广地区，人家口味要偏清淡。

你要是按平南这边的口味来烧菜，就算味道再说，人家也未必吃得习惯。

所以，作为一个优秀的厨师，就要学会看人下菜。

什么样的人，你就给他做什么样的菜。

有的人喜欢甜口、有的人喜欢辣口……

每个人的口味不同，喜欢的菜自然也不同。

“红烧肘子、东坡肉、梅菜扣肉、烧鸡、红烧鱼……”

陈元拿出笔跟纸，与唐国强商量菜谱。

唐国强打算烧十五桌席，一共是16道菜。

唐家坳这边办暖屋酒，在习俗上，有一道菜是必备菜，跟丧宴上一定要有豆腐一样的道理。

这道菜叫雪花丸子，是要取代滚蛋汤放到宴席最后，寓意是团团圆圆，幸福美满。

“小陈师傅，那雪花丸子，你会做的吧。”

“你放心，只要是宴席上的菜，我都能给做出来。”

陈元点点头，表示没有问题。

跟唐国强把菜谱确立，就等明天清晨去安县城里购买食材了。

“那个、小陈师傅，叔还有个不情之请，还希望你能够答应。”

“叔，你说说看。”

看到唐国强吞吞吐吐的样子，陈元有些疑惑。

接着，唐国强舔了舔舌头，说道：“是这样的，你刚才也看到了，我那儿子不同意在家里办席。

可能他没有尝过你做的菜，不知道那菜有多好吃。

等会也快午饭的点了，你能不能帮忙做几个菜出来，让那小子尝下，让他看看你烧的菜有多好吃。”

“哦，可以呀，干我们这一行的，有的地方是要提前试菜的，要不然主家也不知道你打手艺到底怎么样，是吧。”

陈元还以为是什么事情，不就是要自己烧几个菜嘛，小事一桩呀。

就当主家要试菜了。

“那感情好，婶子待会就给你烧火。”

一旁的李玉凤见陈元都没有犹豫就答应了，高兴得不得了。

自从那次吃过陈元烧过的大席菜之后，突然发现自己做菜的简直就是猪食。

陈元答应帮忙烧菜，到时她在一旁烧火，正好可以偷师学一下。

看着时间也不早了，陈元开始准备帮忙做午饭。

因为唐家还有请人做工，所以菜品也十分丰富。

有鸡、猪肉、鱼，青菜都是自家菜园子种的，到时荤素搭配，让他们好好尝一下。

……

喜欢为了吃席，你竟然催我结婚？请大家收藏：（www.630zww.cc）为了吃席，你竟然催我结婚？【630中文网】更新速度全网最快。