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黑子笑着说道。
烤架正好四根大牛骨,四个男士每人一根。
“听说这玩意吃了补肾的,也不知道是不是真的。”
“烤牛骨补肾?陈安你是不是弄错了,我第一次听说这个能补肾,只听说牛鞭那玩意可以。”
“嘿嘿,宁可信其有,不可信其无。”
说着,陈安嘿嘿一笑,捧着一根牛骨啃了起来。
“吸溜~~”
这家伙自从有了女朋友之后,就食髓知味,把牛骨外面的肉啃食干净之后,竟然捧着大牛骨,吸嗦牛骨里的骨髓。
那动作,那神态,那声音,一看就是新手司机。
而反观黑子,妥妥的老司机一枚。
嘴巴对准牛骨头,吸溜一声,里面的骨髓全都吸食干净,一点不剩。
再看看莫杀牛,这家伙虽然喜欢吃牛骨,可完全就是单身狗的吃法,吃完骨头上面的肉,还用竹签往里面捅呢。
而陈元则是在新手跟老司机之间。
是又吸又捅,四人总算是把那几根牛骨解决掉了。
“你们还要不要吃,不吃的话,我就不烤了。”
陈元看着还剩下不少的食材还没有烤呢,就向大家询问道。
“吃呀,怎么不吃了,你们是吸饱了,我们还饿着呢,把那些韭菜跟茄子都烤了呗。”
张小莉(黑子的老婆)也是老司机一枚,什么话都说得出口。
“陈元,你就帮忙把那些东西都烤了呗,反正现在还早。”
黑子他们还没有吃饱呢,带着期待的目光看着陈元。
陈元见他们都这么说,也就辛苦点吧,开始动手烤制剩下的那些食材。
韭菜跟茄子虽然不是大荤,烧烤却不能缺少。
烤好了,那味道绝对比那些大荤还要好吃。
不过,烤韭菜跟茄子,还是很需要有技巧。
就拿烤茄子来说,一旦烤得不好,那绝对是很难吃的,是在浪费食材。
烤茄子看似简单,可操作起来却不容易,随便的烤出来也许能吃,但是味道没有到位,遇到谁也吃不下去,那也是白搭。
选用烧烤的茄子一定要胖,胖茄子肉多水多,更适合用来做烧烤。
烤茄子用到的酱料也是至关重要的,酱料没有配得好,那做出来的烤茄子也不好吃。
胖茄子在烤架上烘烤,这边陈元已经调制好了酱料。
香喷喷的酱料,光是闻着,就让人觉得真心不错。
茄子烤好后从炭火上拿下来,趁着热气,陈元手里拿着刀子,手起刀落,轻轻在茄子的表面上剖开一面。
大量的热气就从茄子里散发了出来,然后就用筷子轻轻将茄子里的肉拆成细条,以更好的入味。
做好这一切,然后就是将那些酱汁均匀的撒在剖开的茄子上面,让里面的茄肉全都浸泡在酱汁里面。
往上面布上一层蒜蓉,再放到炭火上面烘烤。
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随着时间的推移,那蒜蓉烤茄子的香味就越来越浓。
这蒜蓉烤茄子的香味竟然比之前那些荤菜还要香,可把周围的人馋得口水直流。
要是能抢的话,他们早就动手了。
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