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“小师傅,你在想什么呢?”
“没有没有,我在想我们村哪户家里养了奶牛。”
“现在谁家里还有奶牛呀,而且大家的生活条件好了,小孩子都是喝奶粉。”
“买的那些奶粉哪有纯天然的香。”
陈元想着,只有纯天然的牛奶才能丰胸吧。
“那是,现在那些奶粉全都是添加剂,能让人放心吃吗?像2008年那三鹿奶粉事件,不知道害苦了多少家庭。”
“嗯嗯,对对。”
这会屋外传来寇二叔声音:“小陈师傅,菜都拿来,可以出来弄了吗?”
“寇二叔,你们先把鸡鸭都杀了,处理一下,我这就出去。”
寇二叔:“都杀好了,正在拔毛呢。”
“这么快?”
陈元有些意外,他还真是低估了吃货的决心。
速度还真是挺快的嘛。
陈元从屋里走出来,就看到厨房那边的人在拔毛。
鸡毛要比鸭毛好拔。
那边鸡毛都拔完了,鸭毛还都没有清理干净。
鸭子那些绒毛什么的,真的是太难拔的,有的还需要镊子来弄,真的是太麻烦。
鸡就不一样了。
杀好的鸡往开水里一滚,就可以很轻松的将鸡的那层毛衣给褪去。
寇二叔也很大气,竟然连杀了两只鸡。
而且,这鸡还是自家散养的阉鸡,都有七八斤重一只,做着吃的口感绝对很奈斯。
陈元从那些人的手里把鸡接了过去,准备给鸡来个开膛破肚。
安县这边杀鸡,不像桂省那边。
杀了鸡之后,喜欢从鸡屁股后面把内脏全都给掏出来。
这边都是从鸡背上开一刀,然后把鸡剖开,再把鸡的内脏全都取出来。
相比桂省那方法,陈元还是比较喜欢安县这边的。
陈元执刀轻轻在鸡背身上这么划,就划开了一道长长的口子。
“滋啦~~”
陈元用车一扒拉。
一道清脆的响声。
那只鸡就应声就裂开了。
“这刀子好快呀!”
旁人看着陈元手里的刀子寒芒一闪,那鸡就开了一道口子,然后一掰,就裂开了。
鸡肚里面的东西还是热乎乎的。
“这些鸡肠还要吗?不要的话我全都丢了。”
这鸡肠好吃是好吃,可就是难弄,陈元真的不想去弄。
“要呀,这多好吃呀,别扔,交给我来清洗。”
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寇二叔看到陈元要把那些鸡肠全掉,立马就急了。
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