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“行,你想怎么弄,我就给你怎么弄。”
陈元看了一眼对方手里的酸豆角,这味道真心好闻,比外面市场买的要好得多,炒出来之后,那绝对是下饭的神器。
……
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“哒哒……”
陈元将那些长长的酸豆角在清水里清洗干净之后,用刀将这些酸豆角切长短均匀的小段,这样好方便入味。
切好后的酸豆角看上去十分不错,陈元用一个大碗半这些酸豆角装起来放在一旁备用。
然后,陈元将那些鸡杂切好。
鸡肾改刀切成花刀,还有鸡肠切成段。
至于那些鸡血,得先在沸水里煮过之后,让其完全成型,待会跟其他的鸡杂混在一起,跟那些酸豆角炒在一起。
改刀之后的鸡肾,焯过水之后,就微微卷起,看上去十分的美观。
在铁锅里放油,然后将鸡杂放入其中翻炒。
往里面加入酸豆角之后,那酸爽的味道扑鼻而来,让众人的胃口一下子就打开了。
酸豆角本来就能增加人的食欲,这会,那菜还在铁锅里翻炒,那酸爽的味道就飘得到处都是,老香惨了。
“小师傅,不用再炒什么菜了吧,也就这么点,也够吃了。”
这时,BO霸大娘看着桌上的几道,忍不住直流口水,好像立刻、马上就能吃到这些菜。
可是看着陈元这个厨师的意思,这还要做菜?
那还等久才能吃到这些菜呀!
不少人跟BO霸大娘一样,在内心深处摇旗呐喊,真心快快就能吃到这些好吃的菜。
可陈元看了看桌上,都是荤菜,连个素菜都没有。
再说,这么多人,起码也要坐两桌吧,就这么几个菜的话,每人夹一筷子就没有了,那样岂不是太尴尬了。
所以不论周围人怎样哀怨,陈元还是决定再烧几个。
再加一个辣椒炒肉,一个炒菠菜,一个炒菜心,还有一个酸辣土豆丝。
也就这么几个菜了。
这几个菜炒起来跟炒鸡肉要简单得多,也更容易熟。
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不一会儿,他就将所有的菜全部炒好了。
“卧槽,菜都炒好了,真的是太香了,小陈师傅真的是辛苦你了,快坐下来吃饭吧。”
寇君看着陈元额头上不断冒出来的汗水,也存感激的道。
这小陈师傅真的不愧是大厨,烧出来的菜实在是太香了,让人馋得要命,看来自己的选择是对的,请他过来烧大席一点都没有。
这会,菜都烧好了,寇君就喊大伙坐下来吃饭。
都到这个时候了,大伙都饿了,肚子早就咕咕叫了。
大伙听到寇君的话,也没跟他客气,都纷纷找位置坐了下来。
这喝酒吃肉才是王道呀,其他的都是浮云。
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