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等到堂嫂把那些菜都备好,陈元也准备开始炒菜。
首先炒的自然是菜心。
焯过水后的菜心依旧是绿油油,自家农村种的菜就是好,连药都没有打。
施的都是农家有机肥,既有营养又好吃。
炒这道青菜心,最为关键的一个环节,就是要放猪油。
放猪油炒出来的青菜才好吃。
“嫂子,火雄起了。”
陈元大声喊道。
“好嘞~~”
嫂子应道。
那柴火烧得旺旺的,噼里啪啦的声响顿时传了出来。
等到大铁锅里猪油烧热之后,陈元将那焯过水的青菜心快速放入锅中。
那大铁锅里顿时发出“滋啦”
的声响。
陈元拿着锅铲快速翻炒,农村小菜无需放任何的配料,也十分的好吃。
他只在那道菜心里放入盐,还有蒜蓉,其余的都没有放。
等到陈元把那道菜盛出来放到菜盘子里。
“好香呀~~”
那香味飘到杨燕的鼻子里,害得她忍不住开口叫道。
她抬头看着那道炒青菜心,绿油油的,油亮油亮,散发着淡淡的清香。
这道菜一看就知道好吃。
接下来,陈元开始做那道清炒莲藕。
莲藕选取那截最嫩的部分,看上去无比的脆嫩,十分的新鲜,还带着来自大自然的清香。
陈元悄然拿出自己那把切片刀。
刀锋散发着道道寒芒,看上去十分的锋利。
此刀一出,就连大伯家的狗都噤若寒蝉,趴在地上不敢动弹了。
“哒……”
只见陈元手持快刀,刀身上下浮动,极具有节奏感。
不一会儿,那一小截莲藕被切成了厚薄均匀的薄片,看上去极其轻薄。
“……”
看着陈元三下五除二的那一小截莲藕切成了薄片,旁边的人都是一脸的震惊。
这刀工也实在是太好了点吧。
那快出残影了,还没搞明白是怎么一回事呢,那莲藕就变成片状了。
杨燕一边烧火一边还想着偷师呢。
可是……
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