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第197章 她就像是野草一样充满了韧性（第4页）

陈元。

看着顾红提脸色的变化，陈元都不知道怎么安慰了。

平时，顾红提最喜欢吃鸡翅，怎么没有觉得鸡鸡也可爱呢？

陈元也过去帮忙，老莫叔也是心好，听到顾红提说不吃兔子，就想着再宰一只鸭，让陈元做柠檬鸭吃。

不过陈元说鸭毛太难拔了，让他们不要太麻烦了，随便吃点什么就可以了。

可老莫叔这人太好了，既然鸭不好杀，那就宰一只鸡吧。

农村什么都没有，自己家里养的家禽却多得很。

他家养的鸡都是从很小的小鸡崽子养大的，从来都没有喂过饲料，不是剩饭就是包谷。

那鸡肉吃到嘴里，感觉绝对外面买的饲料鸡好吃一万倍。

老莫叔去逮鸡去了，陈元跟莫杀牛在处理那只兔子。

别看那兔子那么大，把那张皮一剥，看着也没有多少肉。

今天陈元准备做个子姜鲜椒兔。

将兔子剥得精光，用刀将兔肉剁成小拇指大小的小肉丁，用冷水冲去血水。

除了兔子，还要准备仔姜、青辣椒。

如果喜欢吃更辣些，可以加入小米椒或者泡椒。

将胡椒粉、味精、鸡精、白糖、生抽、麻辣鲜露、料酒等各种调料准备好。

然后起锅起油，油温4成左右就可以入兔肉丁。

做这道子姜兔，还有一种重要的食材，那就是青笋片。

青笋片在一些地方也叫莴笋，做熟之后，吃到嘴里，那绝对是清脆爽口，好吃到爆。

锅中加入清水，盐和油，待到烧开之后，就将青笋片放进去汆熟捞出备用。

汆好的青笋片放到一大的海碗里，准备用来做打底料。

另外再起锅烧油，放入蒜末爆香。

青辣椒、小米辣也都加入炒香。

等到那些切好的仔姜也都放在铁锅里炒香，再放入之前油爆过后的兔肉丁。

出了锅之后，再往菜上面撒上熟芝麻。

此时，整道菜看着十分的可口，香味也不断飘散出来。

“嗯，好香呀，这味道咋就这么香呢？”

莫杀牛叔侄两人站在一旁，口水都流出来了。

那子姜兔一出锅，实在是香惨了，让人忍不住流口水呀！

紧接着陈元还煮了一个鸡汤。

现在这个季节正是山上各种野生菌类野蛮生长的时候，今年的雨水并不充沛，导致这些野生的菌子不是很多。

不过，依旧是有村民进山采蓖子，也只有这段时间，这山上的人也陆续多了起来，才显得热闹。

陈元用野生的菌子煲了一大锅鸡汤，浓浓的鸡汤，金灿灿的，一看就知道好喝。

野生菌子跟鸡肉完美的揉合在一起，喝上一口汤，就会让人觉得无比的鲜美。

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鸡汤煮好之后，陈元又烧了几个青菜。

这些青菜都是老莫叔亲手种，纯天然无公害怕，都是绿色食品。