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过桥米线是西南省的特色美食。
过桥米线的独特吃法就是利用沸汤高温烫熟荤素食材配料,再加入米线食用。
保留了食材的鲜味,使得整道美食味道鲜美、风味独特,还富有很高的营养价值。
过桥米线的高汤一般以壮鸡、肥鸭、鲜猪排骨、筒子骨、火腿等原料,大火转小火慢慢炖五至六个小时。
直到汤口乳白色转为清澈透亮才算成功。
不过,陈元也不想这么麻烦。
毕竟他没有足够的时间来熬制高汤,所以陈元让菊子买食材的时候,在菜市场买了一根猪筒骨回来煲汤。
再悄悄配上自己放在系统空间里的高汤,用这个高汤来煮米线,那味道也绝对错不了。
另一边。
菊子已经把那三道菜端进屋内,放置在客厅的桌上,然后搀扶着菊子妈妈过来吃东西。
“他们还没吃吧,坐下来一起吃吧。”
“阿姨,你吃吧,我们还不饿呢。”
“哎呀,不会是嫌弃我吧,用干净勺子打点出来给我吃就可以了。”
“阿姨,您千万别误会啊!
这些菜肴可都是特意为您精心烹制的呢。”
顾红提脸上满是诚恳与谦卑之色,语气也格外轻柔,生怕一个不小心就惹恼了眼前这位病人。
实际上,他们压根儿就没有半点儿嫌弃之心。
毕竟,这癌症并非传染性疾病,无需过分担忧。
而且如今无论走到何处用餐,大家普遍都会使用公筷,这样既讲究卫生又安全放心。
所以说,在这方面完全不必顾虑太多。
现在还没有到饭点的时候,他们也不饿。
再说,这些菜就是陈元专门为菊子妈妈这个病号准备的,他们哪里能吃?
“妈,先别说话了,你先吃东西。
人家是安县人,这些菜也不合别人的胃口。
她可是小陈师傅的老婆,她要想吃,她老公随时就可以做。
这是我让小陈师傅特意做给你吃的,自从你生病后,都没有好好吃口东西了……”
说着说着,菊子就伤感的落泪了。
她想起养父去世的情景,没想到才过去多久,自己的养母也要离她而去了。
虽然她跟他们没有任何血缘关系,不过在她的心里面,早就把两人当成了自己的亲生父母。
“菊子,爸妈对不起你,让你这些年受苦了……妈没用,找了这么久,也没能找到你的亲生父母……妈真是没用……”
菊子妈妈脸上露出苦涩的表情。
看着自己的女儿,就感觉她是天底下最苦命的人。
“妈~~现在是你吃东西的时候,你说这些干什么。”
菊子红着眼睛,“要不要我喂给你吃?”
“不用,我又不是手断了。”
菊子妈妈轻轻地摆了摆手,语气虚弱地说道,“你快去拿个碗过来吧,我想把饭菜打出来单独吃。
”
“好的。”
菊子乖巧地点点头,转身快步走到碗柜前,打开柜门,小心翼翼地从里面拿出了一只干净的瓷碗。
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