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“吴总,这些海鲜真的够味,厨师做的也太鲜美了吧。”
“谁说不是呢,你瞧瞧这鲍鱼多嫰、多鲜呀,吃上一口能轻松咬开,还十分弹牙。
还有那海参,吃完之后,我都感觉能进国家队了。”
“赵老板真是太壕气了,光是这些海鲜就花了不少的钱吧。”
“不要可怜他,谁叫他儿子结婚的,他不出点血,怎么能行?”
“啧啧,这牛肉真嫩,炒的真是不错,细嫩又有嚼味。
鲜嫩多汁,口感醇厚,仿佛能感受到牛肉在口中化开的美妙滋味。
每一块牛肉都充分吸收了调料的精华,味道浓郁且层次分明,让人回味无穷。”
“这个厨师对于火候的掌控,实在是太恐怖了。
看看这道红烧狮子头,真是太美味了。
将菜烧制出来搭配上精心挑选的配菜和秘制酱汁,更是锦上添花,让整道菜品更加丰富和协调。”
“你们再瞧瞧这道松鼠鳜鱼,做的真是太妙了,感觉跟一道艺术品似的。”
此时,那道松鼠鳜鱼一上桌,立马就把那些老板们的眼球吸引着了。
他们这些大老板还是第一次见到做得这么漂亮的松鼠鳜鱼,都是嘴上啧啧称奇,大赞厨师的厨艺高超。
然而,眼前这道松鼠鳜鱼着实令人惊艳不已,显然是出自厨艺精湛、独具匠心的大厨之手。
松鼠鳜鱼作为一道久负盛名的传统佳肴,不仅色、香、味俱全,更堪称烹饪艺术中的瑰宝。
放眼望去,盘中那条鳜鱼昂首挺胸,鱼尾翘起,活脱脱一只俏皮可爱的小松鼠模样。
其通体呈现金黄璀璨之色,外层酥脆,内层肉质嫩滑鲜美。
要知道,烹制此菜对厨师的刀功有着极高要求。
只有凭借细腻精巧的刀法,方能将鱼肉雕琢出如此精美的纹理。
待入锅炸制之后,鱼肉微微卷曲,宛如一朵绚烂绽放的鲜花,美不胜收。
最后,再浇上由陈元精心调配而成的独门糖醋汁,那股酸甜可口的香气顿时在空气中氤氲散开,引得人食指大动、馋涎欲滴。
轻轻咬上一口,首先尝到的便是那一薄层香脆可口的鱼皮,紧接着便是那鲜嫩多汁的鱼肉,醇厚的口感层层递进,让人回味无穷。
随着时间的推移,宴席也快要接近尾声。
最后上的是一道点心:松花糕。
这道点心还是新郎赵新亲自确定的。
当时,李楠与陈元沟确认宴席菜单的时候。
所有菜品都定下来了,唯独最后一道菜没有确定。
李楠也想不出个所以然来,就征求陈元的意见。
陈元当时随口一说,他说他们陈村烧大席,最后一道菜一般是一道蛋汤,俗称“滚蛋汤”
。
说完这道菜,就是散席的意思。
李楠点点头,然后就在手机上跟老公确认了一下菜单。
当时赵新觉得菜单上的菜挺不错的,就是最后那道蛋汤太普通了,而且寓意不怎么好。
他就想到自己老家烧大席,最后一道压轴菜是一道点心
他们一家人都喜欢吃松花糕,就这样,最后那道压轴菜就换成了松花糕。
松花是做松花糕最为重要的材料,每年清明节前夕都是采摘松花最好的时节。
松花颜色淡黄且质地松软,它其实就是松树马尾松盛开的花朵,每当春季来临,松树雄性枝干萌发出新芽的时候便会长出松花骨朵儿。
这种松花可是极为珍稀的高级营养食品原材料呢!
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