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有的连火都不用生。
徐小芹和张天华原本还在为王大厨的故意安排而生气。
听完苏意的解释后立马就转忧为喜,“我咋没想到这一点,这么一说咱们占了便宜!”
张天华却有些担心,“但是咱们食堂的凉菜品种太少,很少有人打,这样一来咱们不是被边缘化了吗?”
苏意回了他一个安心的表情,“事在人为,之前吃的人少是因为不好吃,咱们好好干,说不定超越他们热菜也不是没可能!”
苏意的斗志也鼓舞了另外两个人。
“苏意姐,你说怎么干我们就怎么干!”
“对,我们都跟你着!”
苏意本来是三个人当中最小的,却成领头羊。
两个人刚开始叫她姐的时候,苏意因为太过兴奋就没有立马告诉两人,她年纪比两人都小的事实。
后来,再想说就有点晚了。
算了,反正都叫习惯了。
见两人答应,苏意二话没说就带着两人一块开了会。
有模有样地分析了为什么之前食堂的凉菜毫不起眼。
“你们想,咱们部队的人最喜欢打的菜,一个呢就是带点肉的,毕竟都馋嘛,还有一个就是要下饭。”
徐小芹一想还真是,“大家饭量都大,同样的伙食标准肯定选下饭的,不然不够吃呢。”
“还有一个,咱们之前的凉菜菜式太一般了,千年不变的小葱拌豆腐,凉拌土豆丝,也就夏天蔬菜多了,才多了一个凉拌黄瓜!”
张天华也附和道,“就是,除非喝酒才能吃下这些菜,咱们这部队平时不准喝酒。”
苏意点了点头,“反正现在是夏天,我看最近大家都有点吃不下饭,这也给了咱们凉菜机会。”
接下来苏意又和两人说了自己的想法。
“咱们呢就多弄几样素菜,比如木耳、黄瓜、豆皮、腐竹等等这些,先切好码好,等到打的时候依照个人喜好,什么喜欢吃就多放什么,然后选好了再一盆拌,只要酱汁弄得好吃,味道不会差的。”
两人想到苏意的手艺,都嗯嗯点头,“苏意姐,你刚才不是说还要弄肉吗?就怕咱们分不到什么好肉。”
苏意笑了笑,“咱们不要什么好肉,到时候去问问马师傅,能不能分些猪头肉,猪肚,鸭胗、鸭肠、鸡爪这些下水货?”
张天华蹙起眉头,“这些倒是没人争,但是一块好肉也没有,做出来能好吃吗?”
徐小芹也有点担心,“咱们一下子弄这么多新样式,王大厨会同意吗?”
苏意抿嘴笑了笑,“咱们先试试,先不要太多,我想王大厨巴不得等我们闯祸闹笑话,他肯定会答应的。”
果然如同苏意所料,当她和王大厨提起要改新菜式,要增加每天食材品种和量的时候。
王大厨果然二话不说就点头答应了。
倒是马师傅有点担心,“小苏,你确定要弄这么多东西出来?”
王大厨还在一旁拱火,“小苏这么有本事,马师傅你根本就不用替她操心,她们年轻人有想法是好事,您之前不是还说要我这个做领导的多鼓励支持他们嘛。”
说完,王大厨又朝着苏意笑道,“小苏,东西我可以给你,不过丑话咱们可要说到前面,咱们大院食堂可是最忌讳浪费的,现在天气热,要是你做出来的东西卖不掉,糟蹋了食物可怎么办?”
苏意迎着王大厨的讥笑,坦然笑道,“要是没人选,给食堂损失多少钱我来承担。”
“好,一言为定。”
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