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第21章 鸿宾楼上灶惊讶众人（第2页）

三份麻婆豆腐，三份鱼香肉丝，两份水煮肉片。

都是川菜代表菜系。

这其实也是前台特意安排的，毕竟每个师傅都有自己所擅长的一个菜系。

二师兄刘二擅长鲁菜，三师兄张三擅长粤菜，四师兄李四擅长川菜。

当然了，这并不只是说他们只擅长这一种菜系，而是在这多种菜肴当中，总会有某一种比较突出。

作为这些人师傅的刘远，自然不仅仅只擅长某一种菜系，而是所有菜系都擅长。

所以这些徒弟也可以挑选自己想要学的菜系。

鸿宾楼主打的就是一个多样化，并不局限于某种菜系。

而作为师承与何大清的人，何雨柱一开始学的本来就是川菜。

所以接到的订单自然都是川菜的。

除非有其他灶台忙不过来的时候，就可以帮忙做一下别的。

而有了刘远的特别照顾之后，他只需要做自己擅长的就ok了。

起锅烧油，煸香调味。

在何雨柱娴熟的手法之下，一道道菜品从他手中呈现。

麻婆豆腐，鱼香茄子，水煮肉片。

这架势感觉根本就不像是一个刚刚上灶的人。

倒像是一个老师傅。

旁边的三师兄借此机会偷偷打了个盹儿，悄悄的品尝了几下。

然后一脸震惊的就竖了竖大拇指。

显然是在夸赞。

只是这浮夸的表情，也是让人很无语。

“又来了两份尖椒炒肉…”

还没等何雨柱喘口气，又来了几个订单，本来想偷个懒的，心思也是收了起来。

一旦开火之后可就没那么闲了。

何雨柱在炒菜的时候，殊不知一直躲在远处暗中观察的刘远也是满意的点点头。

这个小徒弟如此娴熟而又高超的一个技术，可不像是一个学徒，完全就是个老师傅。

特别是这个手法，也是炉火纯青。

刚才菜品出来的时候，刘远也是偷偷的尝了几口。

这火候，这味道以及这个色泽，你说是个川菜老师傅做出来的他都信。

但却是出自一个刚刚拜入他师门的一个学徒。

“看样子何师弟真的是生了一个好儿子啊。”

刘远看着正在灶台中炒菜的何雨柱，也不免想起了年轻时候的何大清。

当时何大清也是如此的意气风发，如此的天赋异禀。

按照某个大师的说法就是如果何大清能够坚持下去的话，那么成为最为顶级的厨师也是时间问题。

可惜选择发生的改变，那么结果自然也会不一样。