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所以他才会想跟采购科多要点白面。
这样子的话,就能够做出更多符合肉味的菜了。
张主任一听,张张嘴想要说些什么,但最后还是没有说话。
这小子是在拿话点他呢。
他也突然想起来眼前这个何雨柱看似年轻,但却已经是顶级酒楼的大主厨了。
说不定人家就知道一点能够让素变荤的能力呢?
所以说他也没有再多说了。
人家这个大厨可比他懂多了。
毕竟他这个所谓的食堂主任,对于厨艺可以说是一窍不通。
之所以能够成为主任,那是因为一个萝卜一个坑,没坑位了,才让他年近退休来坐到这个位置上面去。
论对厨艺的了解,别说跟何雨柱比的,跟那两个大锅饭师傅比,估计都赶不上。
“好好好…我立刻找人安排。”
能用白面来解决肉的问题,这位采购科副科长可是乐意的不行。
毕竟两者差价好几倍。
不管最后有没有用,反正有人把这个锅接下了,那他就放心了。
到时候也找不到自己头上。
转身这位刘副科长就准备东西去了。
而后厨的一干人员也是用着好奇的眼神看着何雨柱。
不用肉也能做出肉味儿?
这说的话是什么意思?
他们有点没搞懂。
何雨柱也没有跟他们多说。
等会就知道了。
不少人也是等着看好戏。
看着这个新来的年轻副主任是怎么打脸的?
他们可从来都没有见识过,什么叫做没肉却能够有肉味儿。
很快,500斤白面就送到了后厨。
看似很多,但其实也就刚好够工人们一顿的量而已。
采购可是有钱的,但是在这个时候有钱也不一定能够买得到肉,就是这么的简单。
所以能够花钱就能够解决的事情,真算不了什么。
就怕花钱都解决不了。
“来…全部把这些白面给搅和成为面团,然后给我揉搓出硬币大小的丸子。”
东西一到,何雨柱也是连忙吩咐了起来。
不错,他要把这些白面全部都给揉搓成为丸子。
然后再配上自己特殊的酱汁,使其成为肉丸子。
其实这个道理很简单的,以前也不是有很多素丸子吗?但也是能够吃出这样的肉味儿。
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