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第571章 长松毛菌了（第3页）

“嗳，那我们先走了，你们也抓紧收工吧。”

大家过分热情，可把苏老爷子累坏了，口干舌燥的，回到家的第一件事就是先喝了两大碗茶。

“回来了？我这饭刚蒸下锅，还没熟呢。”

苏阿奶从后院出来，手里捏着一个萝卜。

“没事儿阿奶，我来就成，”

苏子苓接过她手里的萝卜，“又吃萝卜啊？”

“这萝卜都快开花了，不吃就要空心了，我想着拔了回来凉拌了吃也行，不腻。”

想着房梁上挂着的猪肺，苏子苓咧嘴一笑，“不吃凉拌的，今天吃个土肺丝。”

想着干重活，吃稀饭不经饿，苏阿奶就蒸了米饭，白米跟糙米参半，还加了一些红薯。

“阿奶，甑子底下有炖菜吗？”

听着碗跟锅碰撞的声音，苏子苓多问了一句。

“有，炖了一碗排骨鲊，我想着这都四月了，可以吃了，就拿了一碗，你别说，那颜色通红，闻着酸香酸香的，炖熟了肯定下饭。”

苏阿奶往灶里添了几根柴，见苏子苓开始张罗菜，她便把她们带回来的背篓整理了一下。

“咦？还捡了菌子啊？今晚要吃吗？”

“吃！”

苏子苓回头看了一眼。

苏阿奶顺手拿了个盆，“吃啊？那我来洗吧。”

“阿奶，就吃那个松毛菌，香信放簸箕里，那个要晒干的。”

苏子苓提醒道。

“嗳，知道了，不过，这个菌子，我们也没吃过，这拿着都是滑溜溜的，能好吃吗？”

苏阿奶看着手里滑滑的菌子，脸上多少有点嫌弃。

松毛菌的菌盖上有一层滑滑的液体，摸着有点像鼻涕，所以哪怕它很嫩，苏子苓也很少吃。

“阿奶你挑出来我来洗吧，这个菌子比较滑。”

想着一会儿炒菌子，她掏了一碗泡椒，又拿了一把干番椒，剥了几头蒜出来。

切碎了放一旁备用，那边苏阿奶刚把菌子分开，苏子苓打了一瓢热水倒进去。

拿了一把玉米壳轻轻擦洗，直到那种滑溜溜的感觉没了。

晚饭做的很简单，一碗排骨鲊，一碗泡椒炒菌子，还有一节苏阿奶煮好的腊肠。

苏子苓炒了一个青菜，煎了一碗豆腐渣干豆酱。

豆腐渣豆酱有一个好处就是切出来特别的碎，锅里放点茶油，小火慢慢的煎，煎到金黄就可以了，不用放任何的调料。

（豆腐渣干豆酱）

一碗油脂浸润，色泽鲜红的排骨鲊，里面加了姜丝跟苤菜根，苤菜根炖得软软耙耙的，排骨里的油脂全部被炖了出来。

（排骨鲊）

排骨底下全是辣油，用来拌饭巨香，这是他们家今年第一次吃排骨鲊，以前苏老爷子他们也没这么腌过，一般就是挂腊排。

“早知道这排骨鲊这么好吃，那几头野猪的就应该也腌起来。”

苏父被辣得嘴都翘起来了，一个劲儿嘶哈嘶哈的，但筷子却一下没停，仍旧是伸向排骨鲊。

“没想到这个菌子也这么好吃，嫩是真嫩啊！”

苏母拿了勺子，直接舀了菌子汤泡饭。

泡椒酸酸辣辣的味道，配上脆嫩爽滑的菌子，这俩简直就是绝配。

一顿饭吃下来，一个个都不想动，白天戳了一天玉米，当时还不觉得，现在歇下来只觉得手重得抬不起来。

“好了，辛苦就赶紧洗洗去睡吧，灶台我来收拾。”

苏阿奶起身收拾桌子，难得的是苏子苓跟苏母都累得没动。