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为这美味注入最后的“灵魂”
!
随着“滋啦滋啦”
的声响不断在他耳边爆裂开来,这鸡肉表皮的油脂也不断分泌而出。
他缓缓将各种香料均匀的撒在一整只野山鸡之上。
撒完过后,左手继续控温,右手紧握住几根木条,将这一整只鸡进行旋转,这也是为了让它的表皮被烤得更加均匀充分。
颗颗汗珠也从他额头滚下。
本就有些炎热的天气,再如此近距离的接触烟熏火烤,更加让他全身发热。
渐渐这一整只鸡也从刚才蜡黄,变成了金黄油亮,相纳左手直接减小火候,他必须保持这鸡肉的口感,右手再进行最后一遍的均匀撒料。
等到撒料完毕,他的右手再继续进行不停歇的转动。
又过了一会儿,看着这鸡肉表皮些许几处呈现酥脆之感,他凑近一闻,这香味立马钻入他的鼻中,让他欲罢不能。
他立刻抬起左手熄火。
大功告成!
相纳哈哈大笑,这一次的“烤鸡”
卖相十分不错,金黄油亮还是略带酥脆的表皮,而且整只鸡相当完整,并无任何残破之处。
在他心中几乎达到了完美!
或许是这境界提升的原因,让他对于火候的掌控力又增强了几分。
但还不知道这味道究竟如何!
相纳迫不及待,有力的掰下一只鸡大腿,这是肉质最紧致的部分,他又对着嘴吹了吹,这热气瞬间将他整个人包裹,顿时让人垂涎欲滴。
看着这沾满香料的脆皮鸡腿,他直接一口咬下,表皮的酥脆,伴随着油水,混合着香料在他口中爆炸开来。
这是一种幸福的滋味!
紧接着入口的便是那滑嫩的鸡肉,虽然是用生火烧烤,但一点都不柴,这肉质的生熟也把握的特别恰当,没有半点血丝,更没有一点儿的腥味。
相纳又是一大口咬下!
这口腔中快要溢出来的“满足感”
!
他兴奋得快要叫出来!
也不知道是不是好久没有吃到这种美味的缘故。
这吃一只烤鸡给他带来的“快乐”
,竟然如此的强烈。
他再取来葫芦,“咕噜咕噜”
的喝了一大口,这是天柱峰特有的山泉水,那是一种沁人心脾的清凉,并且这泉水的回口,还在嘴中残留着一股酣甜。
此时正值夏日炎炎,喝一口如此清凉的山泉水,正好可以用来解暑。
可惜的是,相纳并没有打通冰雪系的灵根,不然再这山泉水中放入几块冰块,那这肯定又是另一种程度的享受。
不过此时这般,已经是足够让他舒适了。
山泉水再与这鸡肉一冷一热的搭配,真可谓是冰火两重天,真是让人爽到爆炸!
饱满爽口的鸡肉搭配着这灵魂的香料,更是相当美味!
他吃到兴起,不管手指沾满的油腻,也不顾周围的环境,直接抓起一整只烤鸡,大快朵颐起来。
他吃得满嘴都是油儿,混合着香料的残留,但脸上却是笑嘻嘻的,根本停不下来!
心中也是对自己忍不住的赞叹,他真是手艺见长!
一种心底深处的成就感,瞬间油然而生。
下一次,他就要换一种做法,做那埋在地里的叫花鸡!
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