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第 46 章（第6页）

钢铁厂是个万人大厂，每到中午吃饭的点，食堂里人声鼎沸，比赶集还热闹。

厂里时常会有些招待，当然不好让客人跟这么多人挤，于是就单辟出了一个小食堂。

其位置跟大食堂在一起，厨房也是一个，只是二楼单独隔出了几个房间，形似包厢。

钢铁厂的厂长今天就是在这里招待时教授一行和技术科罗工等人，陪客的除了副厂长，还有一个八面玲珑的后勤主任。

一行人还没到，后勤主任便先到食堂安排好酒菜，等厂长带着众人过来，酒菜刚好上桌。

后勤主任介绍道：“老鹅汤、封扁鱼、八宝菜，菜汁蒸豆腐、酸菜炒肥肠……还有两个菜正在炒，马上就好。”

厂长满意地点点头，对时教授他们道：“这些都是我们安山的特色菜，时教授你们远道而来，一定要好好尝尝……”

食堂后厨，灶上还在继续。

掌勺的大师傅挥舞着铁勺，不断地翻炒，没一会儿，香味便出来了。

后面有人小声道：“还是石师傅的手艺好，随随便便一个菜都能炒得这么香！”

另一个道：“那当然，要不然石师傅怎么是咱们厂头一号的大厨？厂里领导招待人，都点名要石师傅做……”

最后两道菜出锅，石师傅拿过抹布，将盘子周围溅到的汤汁擦去，直到盘子上除了菜，没有半点污渍，才往桌上一放。

“好了！”

身为大师傅，不是所有的菜都用他出马，石师傅脱下围裙、袖套，又拿干毛巾擦了擦额头脖子上的汗水。

一边擦，一边问端菜的人：“今天请的是谁？”

“不认识。”

厂里人太多，就是本厂的人也不一定能认全，不过，“应该是比较重要的客人，好像是厂长请的，孙副厂长和王主任作陪，技术科的罗工、尹工也在，对那几个生面孔特别客气……”

石师傅手上的动作顿了顿，他将毛巾递给旁边的徒弟，叫住那人：“我去看看要不要加菜，菜给我，我顺便端过去。”

端菜的人只以为石师傅是怕招待不好厂长的客人，没有多想，说：“哦好。”

楼上包厢。

咚咚咚。

“请进。”

石师傅面带笑容地走进来：“厂长，副厂长、王主任……各位领导，这是最后两道菜。”

他将菜放下，并没有马上离开，笑呵呵地问：“今天的菜，不知道各位领导吃得习不习惯？”

“石师傅太谦虚了。”

厂长笑着对时教授几人介绍，“石师傅是我们厂里的老同志了，家传的厨艺，在食堂干了几十年，做的菜国营饭店都比不过！”

石师傅不好意思一般，谦虚道：“厂长太夸奖了……”

“那各位领导慢吃，我就在厨房，领导要是有事，再吩咐我。”

他慢慢地退出去，脸上带着笑，带上门的时候，眼睛微抬，目光仿佛不经意一般，从时教授三人身上划过。

包厢里，厂长热情地招呼：“来，吃，这都是新鲜的时蔬。

怎么样，味道还不错吧？”

时教授如实夸赞：“颜色翠绿鲜亮，吃起来脆嫩爽口。

这位石师傅的厨艺确实很不错，杨厂长刚才说家传的厨艺？”

杨厂长见她问，便答道：“是，其实确切地说，是他媳妇家传的，是吧？”

王主任接话道：“是的。

石师傅他媳妇姓王，王老爹他爹、他爷爷都是厨子，到了王老爹这一代，他只有一个女儿。

王老爹不想家传的厨艺失传，就让女儿招赘。”

“石师傅就是入赘到王家的，后来跟着老丈人学厨，石师傅在这方面有天分，没几年就出师了。

听说解放前，王家开的小饭馆都已经是石师傅在掌勺了。”

“石师傅为人真不错，就是命不太好。”