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第0131章 土豆胡萝卜炖排骨（第1页）

“啊？那你要了他十年利市，他以后不会找你麻烦吧？”

薛冲担心。

“那也得他打得过我！”

三娘仰头。

薛冲看她，她这样，本该是傲气又霸气。

可看在有情人眼里，就是……漂亮，骄傲的漂亮。

他伸手拉住三娘的手：“三娘真厉害。”

“噗，你如今真是好会说好话。

放心吧，我是帮他。

没有我，他这一身伤要找谁去治好？就算是仙家下凡了，也要受苦的。”

三娘道。

薛冲点点头，既然是银货两讫，那以后就不会找麻烦了。

三娘问薛冲想吃什么，小将军特别朴素的报出个土豆炖排骨。

三娘笑了一会就去做了。

正好有早上买的新鲜肋排。

剁成块儿，怕他吃的不够爽，还加了些五花肉块。

土豆去皮，又去拿了几个胡萝卜。

这个东西很好做，没什么复杂的，无非需要一些时间。

三娘把大锅加上水，冷水下锅先把肉和排骨焯一下，去了血沫子。

再捞出来洗过。

沥干水，锅里放油，花椒，八角，香叶，干辣椒，姜块，蒜瓣一起爆炒出香味，然后把肉和排骨倒进去爆炒。

炒到表面金黄，再加盐，草果粉，酱油，黄酒。

最后加水，先炖着。

土豆和胡萝卜切块，不能太小，不然一会就化了。

等排骨先炖个一会，再把土豆和胡萝卜倒进去。

若是需要，就加一些热水。

稍微加一点盐。

火不能大了，不然土豆淀粉容易糊锅。

约莫两刻钟就能好了。

三娘焖了一大锅米饭，又蒸了几个玉米面窝窝头，这是吴婶子家给的。

他们不是因为吃不起饭，只是这东西偶尔吃一下，尝鲜。

又爆炒了一个辣茴子白，凉拌了个小葱豆腐，豆腐是昨天才做的新豆腐。

菜好了，饭也就好了。

正好外头该上的菜都上了，大家就有空吃自已的。

长生要看着店，张大就弄了菜和米饭去陪他一起看店。

后院里众人坐在正屋。