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“这是酬劳,不能白耽搁你时间,等我营生开业,若是莹莹姑娘想前去,我可给你打五折,今日多谢了。”
齐默说完,将钱放进她手心,就回了家。
家中空旷,已经没有周毫安的身影,她从厨房拿出一把刀,就开始处理鱼。
鱼鳞鱼鳃,再破肚取内脏,去鱼鳍鱼尾,等鱼身处理好,她就将其拿回厨房腌制。
而趁着这段时间,她将钱袋里的钱分出一部分装好,等明日进城时,有签了市券要出售的,还得现结。
也希望她积攒的这些,能在第一日取得一个好的收获。
日晕渐斜,落下一片阴影,齐默将鱼身翻面,煎出两面金黄捞出备用,她添油加小料炝炒出香味,又将鱼和配菜一同铺进锅中,添水焖炖。
……周毫安回到家时,日晕只堪堪缀在了山脚一畔,他将背篓放下,就闻到一股若有若无的香气。
他抬眉望向厨房,却没有看见那道意料之中的身影。
嗯?不在家?“你回来了?今日如何?”
齐默推开门,就瞧见周毫安站在门畔一动不动,她挑了挑眉,走进厨房,掀开锅盖。
一瞬间,香气浓郁的仿佛挂在鼻尖,齐默满足的点点头,虽然不足那般辛辣,但是能吃一个简易家庭版烤鱼,也是一件雀事。
“今日剩了些猪骨,不过猪血都被酒楼店家买走,无一剩余,只怕日后也会紧俏难寻。”
周毫安将猪骨拎进厨房,放在一侧空了的大盆中。
“看来店家推行成功了。”
齐默点点头,已有意料。
新菜品的推出,就意味着垄断,尤其是猪血如此稀少的情况下,定是供不应求。
齐默垂首翻了翻橱柜,找出一个略显平整低矮的大盆,将鱼身整个捞出,浇上汁,铺上菜。
她指挥周毫安将鱼端走,又就着锅底汤汁贴了两个饼子,等饼子熟透间,先吃鱼吃菜。
鱼肉松软,配汤汁辛辣,舒爽开胃,一顿饭吃完,只觉得额间汗淋漓,口齿酥麻。
齐默垂首看着空了的大盆,只觉得手艺被认可的喜悦,她起身还未沾到盆边,就被周毫安赶到一旁。
“我来就好,你去歇着吧,明日可要进山?”
周毫安利索收盆收碗,打水洗碗洗盘。
齐默摇头,“明日要进城,今日约了几个人家要去衙署签订市券,进山的话……能不能往后挪一日?”
正好她再多备点香料。
“嗯,那我明日同你一起进城。”
周毫安说完,将洗好的碗盆放回厨房,他看了看头顶微显的月牙,有些意犹未尽。
不过,还是早些歇着吧。
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