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分卷阅读192（第2页）

丸井文太?把菜单翻得“哗啦啦”

响，最终随便选了一个，“算了，我要一份鳗鱼饭和一份中份的大阪烧！”

“行?，诸位请稍等。”

白绵收回菜单，来到后厨制作料理。

十束多多良自觉换上围裙跑来帮忙，替她节省了不少时间。

大阪烧，又叫“日式蔬菜饼”

或是“日本式披萨饼”

，是流行?与大阪的一种街头小吃，基本上人?人?都会做，烹饪难度半颗星。

它的制作方法真的特别简单，就?是把想吃的食材提前准备好，该切丝切丝、该腌制腌制，然后打开火把铁板或是平底锅烧热，把食材一股脑倒上去、最后淋上调和好的面?糊就?行?。

真的是有手就?会。

不过越简单的料理想要做得美味就?越不容易，对于厨师来说是一个很大的考验。

一般家庭制作大阪烧是使用平底锅，结缘餐厅当然不必如?此，这里有专门的大铁板，一次性?可以制作7、8人?份的大阪烧。

白绵开火将铁板桌预热，随后把十束切好的食材尽数倒上去，瞅准时间再淋上特制的面?糊。

伴随着?“滋啦”

一声，一股浓郁的麦香四散开来，同?时还有其他食材的鲜香味道，也一同?在店内扩散，勾得人?口舌生津。

美食最先吸引人?的便是香味，而嗅觉也是人?类最持久的记忆，它会激活大脑中的情感模块，也就?是说当嗅到某种气味的时候，大脑的情感中心便会开始运转，勾动人?们心底最原始的向往。

此刻立海大四人?便是这样的感受。

不管是面?糊的麦香还是蔬菜的清香，抑或是海鲜、牛肉的鲜香，都令人?无法抵抗。

捂着?咕噜噜直叫的肚子，丸井文太?忍不住问道：“还没好吗？”

“马上。”

白绵一边应和，一边手脚麻利地将大阪烧切好分装。

依次将碟子放下，她笑着?说道：“新鲜出炉的大阪烧，请慢用。”

“好耶！”

丸井文太?欢呼一声，也不管是不是很烫，迫不及待地夹起一块便送入口中，结果自然是被烫得连话都说不出来，

“心急吃不了热豆腐，文太?。”

幸村精市摇摇头，用无奈的语气教育自家部员。

“可是真的超级好吃！

我从来没吃过这么好吃的大阪烧，比大阪当地的还要正?宗，部长你快尝尝。”

丸井文太?好不容易才咽下口中滚烫的大阪烧，他倒抽着?凉气努力给口腔散热，手上却依旧不停，又夹起了一大块大阪烧，同?时还劝其他人?快点尝试。

幸村精市本来就?被香味吸引了，见他这么大力推崇也不再犹豫，慢条斯理地夹起一块吹了吹。

从切面?可以看?出里面?的食材十分丰富，有最为经?典的包菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和木鱼花，也有街头少见的虾仁和牡蛎肉，十分丰富。

或许有人?会觉得食材太?杂，彼此之间的味道会发生冲突，导致口感不怎么样，实际上他们想错了。

大阪烧就?是一道“喜欢什么就?加什么”

的料理，甚至于这种混杂的口味才是它的精髓。

如?果还要考虑食材之间的和谐搭配，那完全就?是另外的料理了。

幸村精市就?完全没觉得有什么问题，待大阪烧降到合适的温度，他怀着?期待的心情将之送入口中——

鲜香诱人?。

因为加入了面?糊，所以大阪烧表皮很是酥脆，这种脆是恰到好处的脆