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第37章 鱼圆（第2页）

“鱼圆咋啦？”

“我可以做了鱼圆去卖啊！”

沈春花兴奋对着林国庆喊道。

到最后那个卖字，却轻的几不可闻，但林国庆还是收到了妻子的讯号，也开始高兴起来。

“对啊，老王那咸鱼都有人买，新鲜做的鱼圆肯定比他卖的好。”

真是打着瞌睡就有人递枕头，沈春花和林国庆都咧着嘴直笑，林书赶因为爸爸妈妈的开心，也跟着开心。

唯一不高兴的只有一个人——梁老太太。

梁生娣一听到他们说要卖鱼圆，嘴巴就开始撅起来了，

“……我摸了半天鱼，你们又要拿去卖？那家里还有的吃吗？”

“有有有，哪里能少的了你那口！”

沈春花现在看梁生娣就是个宝贝，她就算今天点名要吃三鲜，沈春花也得给她整来。

“妈，等赚够了钱，不仅给你炖鸡吃，我再把鸡汤留下来，买肉做肉丸，抓鱼做鱼丸，一起再给你做锅三鲜怎么样？”

“真的啊！”

梁生娣唰的起身，激动的不得了。

“那还能是假的嘛！

就是可能您得每天多摸两条鱼回来……”

“摸鱼简单啊！

回来路上都是鱼，我每天装满了再回来……一会儿就去！”

“……老二你让他离河远点，还小呢！”

“我知道知道！”

……

林国庆快被自己亲妈笑死了，他媳妇儿就用一只鸡，给她妈钓到现在了，又是上山挖笋又是下河摸鱼的，到现在都没啃到过一口鸡脖子，倒是鸡蛋吃了不少。

沈春花午觉也不睡了，拉过盛鱼的盆就去院子里杀鱼做鱼圆去了。

鱼，在水乡人家的地位和红薯差不多，随便抓，到处有，吃不饱又饿不死的时候，没有别的菜，那就只能吃鱼。

油盐都金贵的年代，清蒸鱼水煮鱼吃多了也会腻，那总只能想着法子换着花样去吃。

鱼圆就是这么来的。

把鱼宰杀剖洗净，从尾部沿背脊骨剖成两片，去掉鱼头，劈去脊骨与肚裆，然后把鱼肉洗干净。

在鱼尾部用钉将鱼固定在砧板上，用刀刮取鱼泥放到新鲜的肉皮上，将鱼泥排剁至起粘性。