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第44章 蒸馏法果酒(第2页)

看着大哥憋红了的脸,李怀林上去边帮李怀山拍背边问道:“大哥,怎么样啊,好喝不?”

李怀山咳完之后抚了抚胸口道:“不好喝,太辣了,这酒有点烈!”

李怀林听到大哥的话有点好奇,也用手接了一滴放到嘴里尝,随即哎呦一声喊道:“还真是辣,跟刀子似的!”

李怀溪也尝了一滴,这果酒里面自己加了超市里的伏特加,而且还是头酒,尝完之后也是被辣的斯哈斯哈的。

拿溪水漱了漱口,李怀溪道:“这头酒太烈了,咱喝不了,还是过一会儿再尝吧。”

看着出酒口的酒一滴落下一滴又接上,随着锅里温度越来越高,后面的酒陆陆续续连线似的流了起来。

大约一刻钟后,李怀溪让大哥再尝一下味道,这时候出来的已经是水了。

蒸馏酒出来的度数很高,后面需要加水调配降低度数,正好锅里的水还夹杂着野果的香味,李怀溪便多烧了一会,让竹管多流了一会儿蒸馏水出来,就当调酒了。

看着坛子底部的酒有半指深后,李怀溪把火停了下来。

三人把坛子搬到一边,凑近坛子口能很明显的闻到里面酒精和野果的味道。

拿出一个大哥特意做的小竹勺,三人打了一勺出来分着尝了一口。

经过蒸馏水的中和后,这会儿酒的度数已经明显的下来了,入口虽然没有刚才那么辣了,但对于只喝过米酒的他们来说还是挺够劲的!

李怀林拿着竹勺喝完一口后立马上脸,脸蛋像抹了脂粉一样一下红了起来,呲着牙道:“虽然没有刚才那么辣了,但还是跟吞刀子似的,烧得慌。”

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李怀山看李怀林一脸难受,担心的问道:“老三,是这么回事不,咱做出来的没问题吧?”

李怀溪笑道:“大哥,这酒蒸出来就是这个样的,没问题。”

听完李怀溪的话俩人也放心了下来,三人轮流喝完这一勺酒后又开始了下一轮的蒸馏。

把盖子打开,锅里的水倒掉,经过实验后没有问题,这套装备确实可以取出酒来,李怀溪便放心大胆的打开了六个竹筒全部倒了进去。

盖上盖子继续烧火,三人轮流添柴,淋水,尝酒。

就这样忙活了大半天,三人把竹筒里所有的酒水都提纯了出来。

看着灶边一地的竹筒和满满的两大坛酒,兄弟三人此时已经迷糊了,虽然后面都是一滴一滴喝的,但是李怀山和李怀林哪喝过这么高度数的酒,此时一个满脸通红,一个口齿不清。

李怀溪喝的少一些,而且知道高度酒喝进肚里之后发作的一个过程,情况要比两个哥哥稍微要好一些,但干喝不吃东西,此时也有点顶不住了。

强撑着身子收拾好这套手搓的取酒设备,李怀溪又把两坛酒用油纸封好口放进竹篓里。

舀了两瓢水浇灭灶台里的火,确认没有任何遗漏了,这才背起背篓,叫上李怀山和李怀林,三人搀扶着晃晃悠悠往家走。

大热的天背上还背着东西,几人没走几步便出了一身大汗,等走到家门口的时候酒气散了大半,此时已经不需要搀扶了。

进门后李母看到三人狼狈的样子开口问道:“怎么都一副醉酒的样子,这是蒸出来后你们三个偷着喝了?”

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