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鱼,烤的外焦里嫩,而且保持着鱼本身的原色,那种自然而然的淡金色看上去就给人一种食欲大增的感觉,而且,闻起来好香,根本闻不到过多的劣质油的腻味。
许锋的确用心,烤鱼的时候,涂抹在鱼身上的,是……羊油。
“鱼羊为鲜……果然如此啊!”
老赵也感觉到了这一点,“这种烤鱼我在帝都的农家乐里吃过一次,味道很不错,我很喜欢,今天尝尝你家的,诶,佐料不少啊,孜然、辣椒粉、黑胡椒……诶,这个是什么?”
林雅笑道:“赵老大可以尝一尝看,这个酱和烤鱼简直太配了!”
经林雅这么一说,赵羽龙也来了兴趣,打开了盛放着哈里萨的罐子,用勺舀了一勺,均匀的涂抹在了鱼肚子上,随后夹起了一块,放进了嘴里!
这一刻,赵羽龙停不下来了!
香!
真香啊!
这鱼不是一般的草鱼,应该是完全野生环境下养出来的鱼,肉质厚实,软而不绵,肥而不腻!
鱼肚子本来就是鱼身上特别好吃的肉,充满了脂肪特有的那种油脂感,很过瘾,而和边缘的瘦肉搭配在一起吃,口感来回的循环,肥瘦交替!
而哈里萨的味道,辣椒的辣、咖喱特有的刺激性的辣、加上红胡椒那特有的水果香,再以酸甜度适中的青芒果来中和所有味道,和鱼肉的搭配简直堪称完美!
这道菜,是S级评分的菜色,食材的营养价值很高,加上完美的调味,鱼肉本身的口感完全得到了体现!
这道菜,也是南宋和亚平宁王国两个不同时期食材的完美结合!
赵羽龙一口吃完,又吃了一口,但每吃一口的感觉都不同。
鱼肚滑腻而过瘾、鱼背上的肉瘦而不柴、有一种近乎帝王蟹大腿肉的口感、尾巴因为经常运动的原因,肉里含有了大量骨胶原蛋白,吃起来,肉汁在唇齿间肆意涌动!
这感觉,简直太美好!
看着赵羽龙吃得这么开心,许锋的心中突然间想起了曾小春和江楠。
曾小春大爱河鲜海鲜,而江楠则是对肉来者不拒,但是两个人都没有吃到过用哈里萨搭配的西湖烤鱼……现在,两个人在另一个世界里,万一有什么闪失,许锋真的受不了。
想念他们……好吧,想江楠更多一点。
……
赵羽龙吃了个大半饱,悠悠一笑道:“许老板的配方即便是掌握在手里,没有这么好的食材,也做不出许老板的味道来。”
毫无疑问,赵羽龙是在讽刺龙天北。
只是,林雅听到这种话已经没有感觉了,对于她来说,龙天北已经不算什么了,倒是许锋这位眼前人值得珍惜。
许锋微微一笑:“食材比较重要,我的手艺,呵呵,还有待磨炼。”
赵羽龙索性畅所欲言了:“今天我来这里,一开始的确是冲着林堂主来的,不过看到林堂主跟着许老板做事很开心,我真的不好再强求了,不过,林堂主真的是人才难得。”
林雅微微点头:“多谢赵老大的夸奖。”
赵羽龙笑道:“许老板,今天我来这里,也有另一件事,想和你商量一下。”
许锋就算再聪明,也猜不出赵羽龙的想法了,只能微微点头,问道:“我洗耳恭听。”
“许老板,能否和我的龙羽酒楼合作?如果你愿意的话,价格上我们绝对没问题的。”
赵羽龙故意说的不是很明白,但是许锋听懂了。
这,也是目前许锋最头疼的事情。
合作,不是不可以,赵羽龙不是大奸大恶之徒,更何况,他从事的行业和天空烧烤店、汇智集团都没有任何瓜葛,属于餐饮行业里的不同项目。
只是,现如今伊云溪的身体刚恢复,更何况,时空背包的容量还不是很大,许锋又要给王晓坤提供货源,又要兼顾到自己的店铺,实在有点力不从心。
但是,许锋不能明说,把自己卖掉,这个朋友,还是可以交的:“这个问题不大,不过目前我们的供货渠道所能提供的货源还是有限的,这样吧,这件事如果你不着急,咱们可以做个长线,慢慢来。”
“好,许老板很坦诚,这件事,多长时间能决定呢?”
“这样吧,你给我一个月的时间,一个月后,成与不成,我再答复你。”
许锋说道。
“好,爽快!
来,咱们以果汁代酒,干一杯!”
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