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第五百九十一章 平舆芝麻（第2页）

“这是平舆的芝麻磨的香油，香味要更醇一些。”

李逸随口解释：“中原百谷首，平舆芝麻王，驻马店平舆是国内芝麻品质最好的地方。

当地的小磨香油口感醇香，后味甘甜，自古以来就是宫廷贡品。

不过包装好的香油很容易跑味，所以我就让节目组买了当地的芝麻回来，自己磨香油，这样味道会更好一些。”

曾义在一旁听着，忍不住感慨：“连香油都自己磨，就这态度，做出来的东西能不好吃吗？”

李逸笑了笑，拿起了筷子，示意：“肉好了，可以吃了。”

听到他的话，所有人的注意力都唰的跑回了锅里。

看到翻滚而起的肉片，所有人都拿起了筷子，夹起了锅中的肉片，迫不及待的吃了起来。

玲花也夹起了一片肥瘦相间的牛肉片，这是她用牛腩肉切出来的。

鲜切的厚度做不到太薄，但下锅后能更好的保持完整。

没有往料碗里放，玲花夹着牛肉，先放到嘴边吹了下，才塞进了口中。

入口是火锅汤料的麻辣酱香，在刺激着味蕾。

但等她牙齿落下，咬在了牛肉上后，涌出的浓郁肉香和奶香，却让她不由得露出了一脸满足的笑意。

作为草原上长大的女子，她对牛肉再熟悉不过了。

但这头苏白牛的牛肉，却依然让她惊艳无比。

在她这辈子吃过的牛肉里，这头苏白牛的牛肉，是肉香味最浓厚的一个。

牛肉和羊肉一样，也会有一种特殊的腥膻味。

吃饲料的牛，这种腥膻味会更明显，尤其是脂肪部位。

但如果是野生放养，吃草长大的牛，这种腥膻味就会小很多，而且会有一种独特的奶香。

这头苏白牛的肉，奶香味就极为浓郁。

在昨天吃水煮牛排的时候，她就已经体会过了它惊人的味道了。

可今天用重口味的红汤火锅来涮，居然也没能压住它的肉香和奶香。

反而在麻辣开胃的汤底刺激下，愈发诱人了，让人欲罢不能。

“这个汤好吃！”

玲花惊喜的指了下锅中的红汤：“不辣，但是特别香！”

苏白牛的奶香味她是体会过的。

但这锅牛油麻辣酱香火锅汤底，却是她第一次尝到。

之前被气味呛到过一次，她对这个火锅汤底是有点心理阴影的，在吃的时候，还有点担心会太辣。

但入口之后，汤料的味道却并没有给她太大的冲击。

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